ይህ ቫኒላ መራራ ኬሚል ኬክ ለየትኛውም ጊዜ ለማዘጋጀት ቀላል ኬክ ነው. እርሾው ክሬም ኬክው-በሙስ-አፉነት እና በሚያስደንቅ ጣዕም በኩል ይሰጣል. በቢንኬ ኬክ ወይም የሽንት በ cake የተሰራውን የኩሽ ኬክ ይለውጡ.
ሙሉውን የክብደት ኬክ በጨርቅ ወይም በተገቢው ቅጠሎች ላይ, በፍራፍሬ ውስጠኛ ወይንም ሙቀት በሚጠበቁ ድስት ማዘጋጀት. የሎሚ ምንጣፍ በኬን ኬክ ቆንጆ ነው, ወይም በቀዝቃዛው ኬክ ላይ ቀለል ያለ ቪኒስ ኮክ አረንጓዴ ይጥላል . ይህ ቀላል ቸኮሌት ግርማም እንዲሁ በጣም ጥሩ ነው.
በተጨማሪም ይመልከቱ
ምርጥ የላን ፒን ኬክ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1 ኩባያ ቅቤ, ለስላሳ
- 6 እንቁላል, ተለያይተው (ከመታታተታቸው በፊት ነጭዎችን ወደ ሙቀቱ ሙቀት አምጡ, ጠቃሚ ምክሮችን ይመልከቱ)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 3 ½ ሰቅሎችን በሙሉ መለዋወጥ, ከመጠን በላይ መለዋወጥ, ወይም ከመጠን መለስ በፊት, 13 1/2 አውንስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአጠቃላይ አንድ የፕላስቲክ የ cake cake ወይም 12 ኩባያ የቡና ኬክ ጋለሪ ዱቄት ማብሰል. ምድጃውን እስከ 300 ፏ (150 ሲ / ጋዝ 2) ያጋግሩ.
- ስኳር እና ቅቤን እስኪያልቅ ድረስ ስኳር እና ቅቤ አንድ ላይ ይቀላቀሉ, ለ 5 ደቂቃዎች ያህል.
- ከእያንዳንዱ እጨመር በኋላ በእያንዲንደ እንቁሇት ዛፎች ዯግሞ እያንዲንደ ጊዜ አዴርጉ. በቫኒሊ ጨርቅ እና መራራ ክሬም ላይ ቅልቅል.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, ጨው እና ሶዳ ይዋሃዱ. በዱቄ ወይም በሾላ በደንብ ይቀላቀሉ.
- የደረቀውን እቃ ወደ መክተታቸው መጨመር; እስኪቀላጥ ድረስ ይደበዝቡ.
- በንፁህ, ከቁርጥ የተያዘ ጎድጓዳ ሳህኖች, * እንቁላሎቹ ነጭዎችን እስኪሰጉ ድረስ ይደበድቧቸዋል. ወደ ኬክ ጥቁር እንቁላል ያላቸው እንቁላል ይቁሙ.
- የኩላሊት ምርመራዎች እስኪደረጉ ድረስ ለ 1 1/2 ሰዓታት ያህል በተዘጋጀ የ cake cake እና በኩላ ውስጥ ይግቡ.
- ለ 10 ደቂቃዎች በጣሪያው ውስጥ ቀዝቃዛ ውስጡን በመቀላቀል እና ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣው ላይ በጥንቃቄ ይክፈሉት.
* ሇእንቲው ነጭ ሇውጦች እርዲታን, አይዝጌ ብረት, ብርጭቆ ወይም ማሞጌ ቅጠሌ ይጠቀሙ. ብዙውን ጊዜ የፕላስቲክ ቀዳዳዎች አሉ.
የሙከራ ምክሮች
- ተጣጣፊነትን ለመከልከል በማያስገባ ባልተለመደ ማብሰያ ሳያስፈልግ የማቀዝቀዣውን ክር ይንከሩት. ወደ ኬክ ሳህን ከማስተላለፋችሁ በፊት ቂጣውን በደንብ በደንብ ያድርቁ.
- እንቁላል ነጭዎች ለተሻለ ውጤት በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው. ወደ ክፍሉ ሙቀት ለማምጣት ከሁሉ የተሻለው መንገድ በመጀመሪያ ከጃኖቹ ውስጥ መለየት ነው - እንቁላል ሲቀለጥኑ በደንብ ይለያሉ እና ከዚያ ለ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ.
- ፓውንድ ኬኮች ላሳዩት አየር በማካተት ይደገፋሉ. ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ያህል የስኳር እና የቅቤ ቅባት ይቀብሩ.
- ጥልቀት ያላቸው ኬኮች እንደ ቱቦ ቼስ እና የቦንች ኬኮች በእንጨት ጠርዘር ይፈትሹ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 332 |
| ድምር | 17 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 117 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 144 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |