እነዚህ ጥንካሬ የተጠበቁ በግ እቃዎች የተከተፉ አትክልቶችን በጣፋጭ ቀይ ወይን ጠጅ ይከተላሉ. የበግ መጫኛ ገንፎዎች ከተቆረጠ አትክልቶች ጋር ይጋገራሉ, ከዚያም በፍሳሽ የተሞላ ጣፋጭ ምግብ ይሞላሉ.
በእነዚህ አስገራሚ ብርሀን የተሰሩ ድንች የተሸፈኑ ድንች እና የደቡብ አረንጓዴ ገበያዎች ወይም የእንግሊዘኛ አተር ይጠቀሙበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 የወይራ ዘይቶች የወይራ ዘይት, የተከፈለ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ባለ ትልቅ ሽንኩር, ጭንቅላቱን ላቆረጡ
- 1 የሽሪምጥ ጎድን ጎመን, ተቆርጦ
- 1 መካከለኛ ካሮት, ወርቀለጥ
- 4 ክሩክ ነጭ ሽንኩርት, የተሰራ
- 4 ግልገሎች
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- 1 ኩባቅ ደረቅ ቀይ ወይን
- 3 ቲማቲም ቲማቲም ፓኬት
- 2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ኩባያ ስኒ ቡት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 4 የአትክልት ፍሬዎች
- 1 የሉፍ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- በትልቅ ዳቦ ወይም የደች ምድጃ ውስጥ 1 ኩንታል የወይራ ዘይት በ 1 ኩባላይ የቅቤ ቅቤ. የተወደደ ሽንኩርት, ስኳር እና ካሮት. ቅጠሉ, ቅጠልን እስኪለወጠው ድረስ.
- ነጭ ሽንኩርትዎን ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ተጨማሪ ያነሳሉ. ወደ ትልቅ መጋገሪያ, መጥበሻ, ወይም የሆላንድ የምድጃ ምድጃ ይውሰዱ. በድስቴሩ ላይ ሁለት የወጥኑ የወይራ ዘይት ይጨምሩ. የበጉን ሸክላዎችን በጨውና በርበሬ ይፍቱ, ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ሙቀት ይለፉ, ሁሉንም ጎኖች ወደ ነዳጅ ይለውጡ.
- ከተሰቀሉት አትክልቶች ጋር ወደ ቼላን ወይም በፖክጣር ውስጥ ይጨምሩ. በተመሳሳይ ሙጫ, ከቀይ ቀይ የወይን ጠጅ ጋር ይብሉት. ለሁለት ደቂቃዎች አስመስልን.
- የቲማቲም ፓቼ, የዶሮ ስኳር, የበሬ ስኳር እና ሆምባጣ. ሙጣጤን ያመጣ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ይስላል. በጉን ከበሮው ላይ አፍስሱ እና አዲስ ትኩስ እና የባህር ቅጠል ይጨምሩ.
- ለ 1 ሰዓት / ሰዓታት ያህል ጠፍጣፋ እና በደንብ ይቅቡት. ወረቀቱን ወይም ክዳኑን ያስወግዱ እና ከ 2 እስከ 2 ½ ሰአታት በላይ መጋገሪያውን ይቀጥሉ, እያንገላቱ ጊዜውን አያይዙ. ግልገሉ በጣም ዘመናዊ መሆን አለበት.
- በቆሸሸ ድንች እና በሚወዷቸው የእንጆቹን አትክልቶች አገልግሉት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1039 |
| ድምር | 66 ግ |
| የተበላው ድካም | 26 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 265 mg |
| ሶዲየም | 842 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 24 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 74 ግ |