Astorga በሰሜናዊ ስፔን ውስጥ በሊዮን አውራጃ ውስጥ የሚገኝ ትልቅ ከተማ ነው. ከተማዋ በሴንት ጄምስ (ካሚኖ ዲ ሳንቲያጎ) ፈረንሳይኛ መንገድ ላይ የምትገኝ ሲሆን በጣፋጭዎቿ ዘንድ ታዋቂ ናት. እያንዳንዱ የእቃ መሸጫ ሱቅ እና ሽርኮች ለሽያጭ የሚውሉ ባህላዊ ፓስታዎች አላቸው. አስካካና ብስባሽ ስኒዎች ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ቀሚስ ሊሆኑ ይችላሉ, አሁን በጋር የተሸፈኑ ወረቀቶች በማንኛውም ሱፐርማርኬት ለመግዛት ዝግጁ ናቸው. በቀላሉ የቡና ዱቄት ወደ አራት ማዕዘን ቅርጾችን ይቁረጡ እና በመሃል ላይ ቀዳዳዎችን ይቁረጡ. ለ 10-12 ደቂቃዎች በኩራት. ከዚያም ዱቄቶቹን ሞቅ ባለ ይጠቅሙ እና ያገለግሉት. ቁርስ ለመብላት ጥሩ ናቸው, ወይም ከሰዓት በኋላ ትኩስ ቡና ወይም ሻይ ይታጠቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የፑፍ የዱቄት ወረቀቶች በሁለቱም በማቀዝቀዣዎች እና በሱቅ መስሪያ መደብሮች እና ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ይሸጣሉ. በሻም ወረቀት ላይ ሊለብስ ወይም ብዥም እና ተጣብቆ ሊሆን ይችላል. የቆሸሸ የዱሪ ላስቲክን ከተጠቀሙ, በአንድ ምሽት በማቀዝቀዣ ውስጥ, ወይም በቤት ውስጥ ቆጣሪው ለ 30 ደቂቃዎች ያህል.
- የሙቀት ምድጃውን እስከ 375 ዲግሪ ፋራናይት (190 ዲግሪ ዲግሪ) ዲግሪ.
- መጀመሪያ, በተቆራረጠ ቦርድ ላይ የቢጣውን (ሎች) ማዘጋጀት. በ 1.5 ኢንች (xx በ xx ሴንቲሜትር) ውስጥ ባለ አራት ማእዘን ቅርጽ ያላቸው የቡሽ ስኒዎችን ለመቁረጥ ቢላዋ ቢላ ወይም ፒዛ ቆርቆሮ ይጠቀሙ. ከዚያ በእያንዳንዱ የእርከን መሃል ላይ አንድ የባህሩ ፖም ካውንትን በመጠቀም አንድ ቀዳዳ ይኑርዎት ወይም በትልቅ የእንጨት ማንኪያ ተጠቅመው ጉድፉን ይለጥፉ.
- በእያንዳንዱ የኩኪ ቁራጭ ላይ አራት ማዕዘን ቅርጾችን አዙሩ እና ለ 10-12 ደቂቃዎች መካከል በሚሞቅበት የሙቀት መስጫ መጋገሪያ ይሙሉ, ወይም ዱቄት ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ. እንጆሪዎች ይሞላሉ, ነገር ግን በሚነዱበት ጊዜ አይራመድም, ስለዚህ በመሳሪያው ላይ የሚቀረቡ ነገሮች ሊነኩ ይችላሉ.
- ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና በመጋገሪያው ሉሆች ላይ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ.
- ፓሪስ በመጋገዝ ላይ እያለ ሽፉን ይጀምሩ. ከፍ ባለ ቦታ ላይ ውሃ, ስኳር እና ማርን ወደ መካከለኛ ዳቦ ማለቅ. የሎሚ ጭማቂውን ወደ ጥቁ ይጫኑት. ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ከፍ ከፍ ያድርጉት. ለስላሳ አምጡና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈላሰል ያድርጉ. ዝቅተኛ ሙቀት ቀንስ.
- አንዴ ውሀ ወደ ቀጭን ሾጣጣ ሲገባ, ከ 20 እስከ 30 ሴኮንዶች ያህል ጊዜ ውስጥ ጥቂቱን ስኳር ያዙ. እነሱን ያጠፉና ለ 20 ሰከንዶች በፍጥነት ይንሸራተቱ. በጥንቃቄ ከጣሪያው በቆንቆሮዎች በቆሎ ያስወግዱ, እና ለማቀዝቀዣ የሳቲ ምግብ ማቅረቢያ ወይም የሳጥን መለጠፊያ ያስቀምጡ. አንዴ ቀዝቃዛ ከሆነ, በሙቅ ሻይ ወይም ቡና አገልግሉት.
ተጨማሪ ተለጣፊ የስፓንኛ ጣፋጮች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 172 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 46 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 27 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |