በስፓንኛ "ቀላል-እንደ-አየር ፍሪቴዎች" የሚል ትርጉም ያለው ሲሆን ባንኖሊስ ደግሞ ብርሀን, ቀጭን, እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣሉ. ለሰዓት ከሰዓት በኋላ ለመመገብ ምርጥ እና በስፔን ምግቦች ላይ እንደ ጣፋጭነት ይቀርባሉ.
ቡናሉዌስ በጫማ አረንጓዴ ቅጠል (ጄምስ ዚፕ) ፍንዳታ አማካኝነት ትንሽ የዶሮ እንቁላል እና የዶት ዱቄት ናቸው. ከበሰለ በኋላ, የማይረባ እና ቂጣ ስጋ ጣፋጭ ምግቦችን ለመፍጠር በዱቄት ስኳር ተሞልቷል. በተጨማሪም በፓትሪ ክሬም, እንቁላል ዋሻ ወይም በሚወዱት ማማሌዲድ ሊሞሉ ይችላሉ. እነዚህን ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, ስለዚህ ሁሉንም አማራጮች መመርመርና የሚወዱትን ነገር ማግኘት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 1/4 ብር ውሃ
- 2 ጠርሙሶች
- ቅቤ
- 1
- ሎሚ (በቃ)
- 1 ጨው ጨንቁ
- 2 ሳንቲሞች ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 4 1/2 አውንስ / 127 ግራም ዱቄት (ነጭ ያልሆነ ነጭ, 1/2 ስኒ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 4 እንቁላል
- 2-3 ኩባያ የአትክልት ዘይት (ካኖላ, የበቆሎ, ወይም ለእርሻ የሚያስፈልጉ መጠን)
- 1/4 ኩባያ
- ዱቄት (አቧራ)
- ለመሙላት እንቁላል አስቂኝ (አማራጭ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ይህ የቡናኑ ምግብ እስከ 24 ሰዓት ድረስ ይሠራል. ለባልደረቦቹ አስገዳጅ ከሞላ ጎደል መሙላት ለ 20 ሰዓታት ተጨማሪ የ 20 ደቂቃ ጊዜ ይራቁ.
- በትንሽ ዳቦ ውስጥ ውሃ, ቅቤ, ጥሬ ስፖንጅ, የሎሚ ጣዕም እና የጨው ቁንጅል. ሙጣጤን ያመጣ.
- ውሃው ሲሞቅ ወዲያውኑ ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ እና ከእንጨት ማንኪያ ጋር መቀላቀል ይጀምሩ. ቂጣው ከመጋገሪያው ጎን እስከሚወጣ ድረስ ሳያቋርጡ ይንገሩን.
- ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና ለትንሽ ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- ቂጣው ከአሁን በኋላ በሞቃትና በማይሞቅበት ጊዜ በእንቁላሎቹ ውስጥ አንድ በአንድ ይሞላል. መከለያው ለስላሳ መሆኑን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ከሆነ በእጅ መለዋወጫ ይጠቀሙ. ለ 1 1/2/2 ሰዓታት ያስቀምጡ.
- በትልቅ ትልቅ, ከባለ በላይ ጠቋሚ ድስት, የአትክልት ዘይቱን እስከ 1 ½ ጫማ ጥልቀት ያዙ. መካከለኛ-ከፍታ ያለው ሙቀት.
- ዘይቱ ለመሙላት ሙቅ ከሆነ, የሉል ዘጋዎችን ወደ ዘይት ይጀምሩ. የታችኛው ክፍል ወርቃማ በሚሆንበት ወቅት ያበቁ. ቡኒዮሎች ወርቃማ ቀለም መቀየር እና ከተበተሉ መንደፍ ይጀምራሉ.
- በአንድ ማንኪያ ከእንቁራሹ ውስጥ የተወሰዱትን በሾላ ማንኪያ ወይም ስፓትላላ በመጠቀም. የወረቀት ፎጣ ይዝጉ.
- በዱቄት ስኳር ይንፉና ወዲያውንኑ ያገለግላሉ.
Custard filled filled ተለዋዋጭ
ቤንኑሉስ በቀላሉ በቀዝቃዛ እንቁላል ሹራብ ውስጥ መሙላት ይችላል. መዓዛው እያሰለሰ ሲሄድ አስመስለው ለማቅረብ በጣም ጥሩ ነው.
ቡንቱሎዎች ምግብ ከተመገቡ በኋላ ለመንካት በጣም ቆንጆ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ, ከዚያም ግማሹን ይቆርጡ. በሾርባው ውስጥ በስጦታ መሙላት እና ወዲያውኑ ማገልገል. ተመሳሳይ ዘዴ ለፓርቲ ክሬም እና ለሙቀት አልባ መሙላት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 541 |
| ድምር | 58 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 41 ግ |
| ኮሌስትሮል | 37 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 106 ሚሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |