እነዚህ ሽንኩርት የተሰሩ ድንች, ሽንኩርት, ደወሎች, እና አንዳንድ (አማራጭ) የነጭ ሽንኩርት ይገኙበታል. እነዚህ የቤት ፍራፍሬዎች በቅባት ቁርስ ወይም ብስክሌት ለመጠገም ጥሩው የጎን ምግብ ናቸው. ምርጥ ምግብም እንዲሁ ናቸው.
ለቤት ፍራፍሬዎች የሚውሉ ምርጥዎቹ የሮሮ ድንች እንደ ቀይ ቀይ የክብደት ወይም ነጭ ቀለም ነጭ ወይም መካከለኛ ዲታር ናቸው. አዳዲስ ድንች በተቀላቀለ ጣፋጭ ጣዕም አለው, እና ወቅቱ ትክክለኛ ከሆነ ጥሩ ምርጫ ነው. እንዲሁም ይህን ምግብ በአስቸኳይ ድንች ውስጥ ማምረት ይችላሉ. ከመልሶቹ በታች ያለውን ጠቃሚ ምክሮች እና ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 የሾርባ እህል ዘይት (እንደ ካኖ ወይም ዱላ)
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (የተሰራ, በትንሹ የተቆራረጠ)
- 1 ቀይ red bell pepper (diced)
- 1 መካከለኛ ኩብያ
- ነጭ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተጠቃ, አማራጭ)
- 6 መካከለኛ ቀይ ቆዳ ያላቸው ድንች (ወደ 1/2 ኢንች የተሸፈኑ)
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት
- ፔፕሪካ
- 1 / 2-1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ወይም መቅመስ)
- በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የአትክልት ዘይቱን በአንድ ትልቅ, ከባድ, ያልተነጠነ ቆርቆሮ ወይም የኤሌክትሮኒካ ማሞቂያ ሙቀትን ያሞቁ. የተሰነጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ቀይ ሽንኩርት ጥልቀት እና ደማቅ እስኪሆን ድረስ ይለፉ. ቀይ ቀምፔን እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ያብቡ.
- የደረቃውን ድንች, ፓፕሪክ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ከአዲሱ ጥቁር ፔን ጋር ይጨምሩ. ሾርባውን ይዛዉሉ እና ለ 10-15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ወይም ድንቹ ዘውዝ እስኪመስል ድረስ. ሙቀቱን ወደ መካከለኛው ከፍታ ይለዩ እና ይጨምሩ. ድንቹ አረንጓዴ ቡኒዎች እስከሚሆኑበት ጊዜ ድረስ እስከ 8-10 ደቂቃ ድረስ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ.
- አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ጨምረው ተጨማሪ ጣዕምዎን ይቀይሩ እና ያስተካክሉት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- የኩላሊቱን የመጀመሪያ ደረጃ ይስጣቸው እና በአጠቃላይ የምግብ ማብሰያ ጊዜውን ያሳጥሩ. የደረቃውን ድንች በ "ማይክሮዌቭ" ማብሰያ ሰሃን, ፕላስቲክ መጠቅለያዎችን እና ማይክሮዌቭ በ 100 ደቂቃዎች ለ 5 ደቂቃዎች በ 100%
- ድንቾቹን ከማጣር ይልቅ ቀለል አድርገህ ቁረጥ.
- ባለፉት 3 እና 4 ደቂቃዎች ውስጥ አንዳንድ የቤኮን ጠብታዎች ወይም የተሰራ የበቀለ ቡት ይጨምሩ.
- ስኳር ፋብሪካዎች - ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ዕፅዋት ይጨምሩ. ፓርሲል, ዚዝ እና ትኩስ ግሽም ጥሩ ምርጫዎች ናቸው.
- የተቆራረጡ ፍራፍሬዎች ድንች - ድንች እና ስኒዎችን ከዲፕስ, ከጨውና ከመጥበሻ ጋር ወደ ድስሉ ያክሉት. ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ያክሱ, ከታች ባለው ቡናማ እስኪሆን ድረስ. 1 ተጨማሪ የጠርሙስን ዘይት (ወይም ቅቤን ወይም የቦካን ማቅለጫ) ወደ ሙጣኑ ይጨምሩ, ድንቹን ከታች ይጫኑ, እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ጊዜ ያብሱ ወይም ከታች እስከ ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 161 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 399 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |