በብሩታዊ ቅዳሜ ቅዳሜ ቅዳሜ ቅዳሜ ቅዳሜ ላይ ወይንም እራት በመባል የሚታወቀው የሩቅ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርቧቸው.
ይህ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው, ነገር ግን ተጨማሪ ቀለሞችን እና ጣዕም ለመስጠት ብዙ ተጨማሪ ጭማሪዎች አሉ. ሽንኩርት, እንጉዳይ, አረንጓዴ ወይም ቀይ ቀለም እና ዕፅዋቶች ጥቂት ሀሳቦች ናቸው. ቢከን, ሳርኩስ ወይም ወፋ በቡጢ የሚያምር ጎርባጣ ይዘጋጅላቸዋል. ከመልሶቹ ስር ያሉትን አንዳንድ ጥቆማዎችን ይመልከቱ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት: የሽንኩርት የቤት ፍራፍሬዎች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 መካከለኛ ድንች, የበሰለ, ቀዝቃዛ
- 3 እስከ 4 የሶላር ተክሎች የአትክልት ዘይት ወይም አጭር ማሳመር
- ጨው እና አዲስ ጣዕም ጥቁር ፔንታ, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹ አውጥቶን ወደ ጥጥ አይትዝራክሶች ይቁላል. ወደ ውጭ አዙሩ.
- በትንሽ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ እና ከባድ ጭማቂ ያርቁ. ዘይቱን ወይም ሙዳዱን ወደ አጣጣቂ ጣፋጭ ጨምሩ.
- ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ድንቹን ያክሉት. ድንቹ በአንድ ወር ጊዜ ወርቃማ ቡናማ ቀለሞች እስኪሆኑ ድረስ ሳትኩስ መንጠቁ ወይም መቀየር ያበስሉ. ሌላውን ጎን ያጠፏቸውና ያበጣጥራሉ.
- ለመዳባቱ ድንቹን ከጨው እና አዲስ ጥቁር ፔፐር ላይ ይንፉ.
ልዩነቶች
- ከቀይ ሽንኩርት ጋር - ከጭንቅላቱ ውስጥ 1/4 ስኳድ ሽኮኮን እስኪወርድ ድረስ በንጣፉ ውስጥ ይንሸራተቱ. ድንቹን ወደ ሽንኩርት ያክሉት እና ከላይ ያሉትን መመሪያዎች በመከተል ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- ኦቤሪን ድንች - ኦክሳይድ የተሰሩ ድንች ያገኙና በ 3 ፐልስት መክፈቻ የተሰሩ ሽንኩርት እና አረንጓዴ እና ቀይ ቀለም ይለውጡ. ድንቹ እስኪቀላቀለ ድረስ ሳብ ይለውጡና ይሽከረክሩ.
- ከእጽዋት ጋር - ትኩስ ምግብን ከማብሰላቸው በፊት ትኩስ ሽሎች እና ጣዕም ወደ ድንች አክል ያክሉ.
- በአቅራቢያዎ ከመድረሱ በፊት ድንችውን ትንሽ ጣፋጭ ፓፕሪካ ወይም ትንሽ የሶዲየም ካጁን የምግብ መፍጨት ይለውጡ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 177 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 83 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |