የሳሞና ጣፋጭ ምግቦች ወይም የሳልሞን ጎን የሚጠቀሙ ከሆነ ይህ ጣፋጭ የተጠበሰ ሳልሞን ለማዘጋጀት እና ለማራኪነት በጣም ቀላል ነው. ለኮሪያ ምግብ እና በአሜሪካ የአምስት ወይም የሰላጣ ስጋ ጥሩ የእረፍት ምግብ ነው. ለስላሳ ሳልሞኖች በእያንዳንዱ አቅጣጫ ወደ 5 ደቂቃዎች ያህል እንደ ተመራ ምግቦች ያዘጋጁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ጠርሙስ የአኩሪ አተር ማቀዝቀዣ
- 1 ፓውንድ ሳልሞን (ፍራፍሬዎች ወይም ስቴክ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጫካውን እና የሸክላውን ማንኪያ በማብሰያው ፕራይም ቀድተው ይሞቁ.
- የሶምሶ ማር ለሶልሞን ሥጋ ያርገበገብ እና ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ.
- ሳልሞን በቆዳው ላይ ቆንጥጦ በማስቀመጥ በላስሳ ላይ የቀረውን ቀቅዶ ቀዝቃዛ ማድረቅ.
- ዓሣውን ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ጫፍ ላይ አስቀምጠው.
- ለስላሳ ሳልሞኖች በማሞቅ ባርኔጣ ላይ ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 152 |
| ድምር | 8 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 51 ሚሜ |
| ሶዲየም | 49 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |