ይህ ቀላል, መሰረታዊ የሎሚ የቢራ ቅባት በሳም, ሽንኩርት እና ወቅቶች ያቀርባል. የሎማ ባቄል ደጋፊዎች ባይሆኑም, ይህን ምግብ እንደወደዱት እርግጠኛ ይሁኑ.
የደረቁ የሊማ ባቄላዎች, እንደ ቅቤ ቢጤዎች, ሲቀላቀሉ ለስላሳና ለስላሳዎች ይሆኑ, እና ከመታጠቁ ይልቅ የተሻለ ጣዕም ይኖራቸዋል. በተጨማሪም 1 ፓውንድ የደረቅ ዘንግ ከሶስት እስከ አራት (15-አውን) ካንዶች ይሠራል. ስለዚህ በበጀት ላይ በጣም ቀላል ናቸው.
አንዳንድ ሰዎች በቢስ ቅባት ውስጥ ባቄላዎች ላይ ችግር ያጋጥማቸዋል, ስለዚህ እብጠባው ከተለቀቀ በኋላ የጨው ክምችቶች ይጨመሩለታል. ብዙ ጊዜ የምግብ ማብሰያዎችን በጨው ከጠራሙ እና ምንም ችግር ከሌለዎት, ወደፊት ይቀጥሉ እና ሁሉንም እቃዎች ወደ ማሰሮው ያክሉት.
ለደቡባዊው የደቡብ አፍሪካዊ ምግብ, የላማን ዱቄትን በቅርብ ከተጋገረ የፍራፍሬን ዱቄት ጋር (በተለምዶ ከማይታወቀው) ጋር በመሆን ከአጨቃማው ሰላጣ ወይንም ወይን ጥብስ ጋር ያቅርቡ. በእነዚህ ማያኖዎች ውስጥ ማካሮኒ እና አይብ , ድንች እና የበቆሎዎች በደንብ ይገኛሉ.
ላማዎች በአንድ ምሽት መታጠብ አለባቸው, ስለዚህ በእቅድ መሰረት ዕቅድ ማውጣት አለባቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የተዳከመ የህጻን ላምኖ ባቄላ
- 2 ቱን ኩባጭ ውሃን ለመታጠፍ ውሃ
- 2 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት, ቆረጣ
- 1 የተጠበሰ የአሳማ አጥንት እና የተረፈው የተረፈረፈ ወፍ (እንደ ማስታወሻ ይመልከቱ)
- ከ 3 እስከ 4 ኩባያ ውሃ, ለመሸፈን
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ካጁን ወይም የክሪዮን የአትክልት ቅልቅል
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- ዳሽ ካያኔ ፔፐር
- ጨው, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአንድ ማታ ውስጥ ለ 2 ሚሉሉንድ ውሃ የሚሆን ላምላ ውስጥ ይንጠፏቸው.
- በማቃጠያ ውስጥ እና በሎክ ማቀንቀሻ ውስጥ ሎማ ባቄላዎችን አስቀምጡ. በተቆረጠ ሽንኩርት ውስጥ አኑረውና አጥንት ይጨምሩ. ባቄላውን ለመሸፈን ብቻ ከ 3 እስከ 4 ኩባያ ንጹህ ውሃ ይጨምሩ.
- ከ 2 ½ እስከ 3 ሰዓቶች በቡሽዉ ላይ ጥራጥሬን ማብሰል እና ላማዎች ጥልቀት እስኪያዉቁ ድረስ.
- ማንኛውም ተጨማሪ የዶሻ ወፍ, የካጃን ወይም የክሪዮን የአትክልት እና ጥቁር እና ካያኔ ቺፖችን ይጨምሩ. እንዳስፈላጊነቱ ጨው እና ጨመር. ለ 4 ሰዓታት ከስራ ማቅለሚያ ላይ ይንጠፍጡ ወይም ባቄላ በጣም ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ .
ማሳሰቢያ: ከእስሮ አኩሪ ፋንታ የሆም ሳር ወይም የቡር እግር ሽርሽር ወይም የጨው እርባታ ወይም ቢከን መጨመር.
አንተም ልትወደው ትችላለህ
- ቀዝቃዛ ብሬንዊስክ ከላር እና የዶሮ ሬዲ ሬሳ ጋር
- Marinated Three-Bean Salad Recipe
- ከኦካራ, ከሊማ ባቄላ እና የበቆሎ ሬድ ሴፕሽን ድሬ ሱካቶሽ
- ስኳር የተሸከመ የቡና ተክል ከእኝሉል ጃጓሬ ምግብ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 123 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 2 ሚ |
| ሶዲየም | 88 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |