ይህ ጣፋጭ የአሳማ ሥጋ እና ድንች ድንች አዘገጃጀት በቀዝቃዛ ማብሰያ ለማዘጋጀት እና ለማብሰል ቀላል ነው. ስኳር ድንች እና የአሳማ ሥጋ ቅጠሎች በቆርቆሮ እና ቡናማ ስኳር ጨው ወደ ፍጹምነት ያበስላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ ስጋ ላምራን , በ 3/4-ኢንች ጥቁር ቁርጥራጮች ቆርጠዋል
- 3 ኩባያ ጥሬ ተፈጥሯል እና የተቆራረጠ
- ጣፋጭ ድንች
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ ደወል በርበሬ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦኖች) የዳሪክ ቲማቲም
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ (የሻይስ ሾትስ) ፍሳሽ, እንደ አማራጭ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማብሰያ በንጻሩ ወይም በማቀዝቀዣ ዘይት መቀነስ.
- በቀጭን ማብሰያው በታች የአሳማ ሥጋ, ድንች ድንች, ሽንኩርት እና አረንጓዴ ደወል ይቀላቀሉ.
- ቲማቲሞችን ከብዝማ ስኒ, ቀረፋ, ፓሲስ እና ጥቁር ፔሬ ጋር አጣምር; በቀዝቃዛ ማብሰያ ላይ የአሳማ ጥቁር አፍልጠው.
- ለ 8 እና ለ 10 ሰዓታት በከፍተኛው ላይ ይቅበስ. ከማገልገል በፊት ለመቀላቀል ይንገሩን.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 322 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 95 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 114 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 30 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |