ይህ የእንጀራ ስቴክ በጣፋጭ የተሠራ ጣፋጭ የበሰለ ምግብ ነው. ኩኪው ለመሥራት ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች ይወስዳል, እና ጣፋጭ ምድጃው ምድጃውን በፍላሳነት ይሞላል. የተጠበሰ, የተሰነጠፈ ወይም ጣፋጭ ድንች በመጠቀም ጣፋጩን ይጠቀሙ. እንዲሁም በቆሎ ጥሩው የጎን ምግብ ነው, ወይም ከቤተሰብዎ ተወዳጅ የአትክልት ጎኖች ጋር ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ ሽቶ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1/2 ስኒ ቲማቶ ካቲፕፕ
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር, የታሸገ, ብርሀን ወይም ጨለማ
- 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል Worcestershire sauce
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 1 ሙሉ የሙቀት ሰጭ ጣፋጭ, 1-ኢንች ውፍረት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- አንድ የተጠማቂ ቤኪንግ ማንኪያ ከረጢት ጋር ይለጥፉ. ባልተለመደው የማብሰያ ቧንቧ ላይ ያንሸራቱ. ወሃውን በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ያስቀምጡት.
- በትንሽ የሙቀት መጠን ውስጥ በሻይስ ውስጥ ቅቤ ይቀንሱ; የተቆረጠውን ሽንኩርት ይጨምሩ. ሽንኩጡን እስኪወርድ ድረስ እስኪወጡ ድረስ. ኬትሽፕ, ውሃ, ቡናማ ስኳር, ኮምጣጤ, ዊስተርሻየር ክሬም, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ወይም ሙቀትን እስኪቀላቀሉ ድረስ ይንገሩን.
- ጣፋጩን ከጣፋ ላይ ይቅጡት.
- ለ 30 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከመስተዋወጫው ይልቅ በተፈጥሯዊው ቅልቅል የተረፈውን በርካታ ቅጠሎች ይጠቀሙ.
- ከሽቱ ጋር አንድ 1/4 የዶሪ ክምር አረንጓዴ ደማቅ ዘይት.
- ወሃውን በተዘጋጀ የተጋገረ ፓንፕ ላይ ያስቀምጡትና በኋላ ላይ በስታንቡል የተሰሩ ሳጥኖች ወይም ቆርቆሮዎችን ይቁሙ. በሳምባ እና አናናሎች ላይ ያለውን የጋባ ጠርሙስ ቅልቅል እና እንደ ተመሪው መጋገር.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 102 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 12 mg |
| ሶዲየም | 689 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |