ጣፋጭ እና ጣፋጭን በዚህ ቀላል ፈጣን ዳቦ ላይ ጣዕም ይጨምሩ. ቂጣው ጥሩ ቁርስ ወይም ዳቦ ነው, እና ከኬክ ይልቅ እንደ ጥርስ ፍራንግ ሊያቀርብ ይችላል. ጣፋጩን በጣፋጭ የበረዶ ክሬም አሽከሉት ወይም በላዩ ላይ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይጥሉት .
ዳቦ በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ መጠን ያለው ስብ ነው, ይህም ከሌሎች ፈጣን ዳቦዎች ቀለለ. ቢርትልልካ, ቡናማ ስኳር እና የተከተፈ ቆርቆሮዎች ለሞቲው ዳቦ ጣዕምና ጣዕም ይጨምራሉ.
ከፓክካኖች ይልቅ ዎልፎኖችን በመጠቀም በትንሹ ለመለወጥ አይፈቀድለትም. ወይም ከ 1/2 እስከ 3/4 የቾኒያ ቸኮሌት ቺፕስ, የተቆራጠጡ ቀናት ወይም ዘቦች ይጨምሩ. ጃንጥላ ወደ ጫፍ ያዙት. ተጨማሪ ጣፋጭ የሆኑ ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው ጣዕም ያላቸው ጣዕም መጠጦችን በትንሹ ¼ በቻ የተቆረጠ ጣፋጭ ምግቦች ወደ እሳቱ ውስጥ ከመውጣቱ በፊት በቂጣው ላይ ይረጩታል. በየቀኑ ፈጣን ዳቦ ላይ ስጥ እና ጣዕም ለማከል ሌላ የተሻለ መንገድ ዥሩፍ ፏፏቴ ነው.
ይሄንን ፈጣን ዳቦ እንደ ቡና ኬክ ወይም ቁርስ ቁርስ ወይም እንደ መቆያ ምግቡን ይጠቀሙ. በዚህ ፈጣን የፈነቃ ቅቤ ወይ ጣፋጭ የሆነ ጥብስ ይስፋፋል .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ¼ ለስላሳ ብስኩት ዱቄት (
- 10 1/4 አውንስ )
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ፈሳሽ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
- 1 ስኒ ቡናማ ስኳር (ቀላል ወይም ጨለማ, የታሸገ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 ኩባያ buttermilk
- 3 ቅባቶች ቅቤ ቅቤ
- 1 ኩባያ ቆንጥጠው ጣዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
- ባለ 9-በ -5-በ -3 ኢንች ዳቦ ቅልቅል ቅባትና ዱቄት ማቀላቀል.
- በተመጣጣኝ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ሶዳ, ጨው, ቅመማ ቅመም; በጠርሙስ ወይም በጅሳ ሙሉ በሙሉ እንዲዋሃድ ያድርጉ. ቡናማውን ስኳር ወደ ዱቄት ድብልቅ ይለውጡ.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኑ እንቁላልን ይጥረዋል. በደመ ነፍስ እስከተፈወጠ ድረስ በሻሜልከው ላይ ቅቤ እና ቅቤ ይቀዳል. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ የእንቁላል እና የቅቤልልቂቅ ቅልቅል ወደ ዱቄት ድብልቅ ይለውጡ.
- በተቆረጡ ጣሳዎች ውስጥ እጠፍ.
- ባትውን ወደ የተዘጋጁ የዳቦ መጋገሪያዎች ይለውጡ.
- ፈጣን ዳቦ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ምድጃ ለ 45 እስከ 50 ደቂቃዎች ወይም የእንጨት እቃ ወይም ኬክ ሞካሪው በመሃል ላይ እስኪገባ ድረስ ይቅሉት.
- ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ዳቦውን በጋጣ ላይ ያቁሙ. ዘግተው ይውጡት እና ከመቆረጡ በፊት ሙሉ በሙሉ ለማጠብ በገመድ ላይ ያስቀምጡት.
ጠቃሚ ምክሮች
- ይህ ፈጣን የዳቦ አዘገጃጀት ወደ ምግቦች ለመቀየር በቀላሉ ሊለወጥ ይችላል. ምድጃውን እስከ 400 ፐርፍሬትን ብቻ ያብሩ እና 12 ሙጫ ስኒዎችን ይቀቡ. ባክቴሩን ያድርጉት, ወደ ድስሉ እጠቁ, እና ሁለት ሦስተኛ ሙሉ ተሞልቶ የተዘጋጁትን የሉፕን ኩባያዎችን ይሙሉ. ከ 20 እስከ 25 ደቂቃ የሚቀጡትን ዱቄት ይለውጡ, ወይም ወደ ጥርስ መሃከል ጥርስ የሚገባበት የጥርስ ሳሙና እስኪወጣ ድረስ ይወጣል.
- ፈጣን ዳቦና ሙጫ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ሁልጊዜ የእሳት ማቀዝቀዣዎችን አስቀድመው ይሞሉ እና እርጥብ ቅመሞችን ወደ ደረቅ እቃዎች ከመጨመርዎ በፊት አስቀድማችን ይዘጋጁ. ባክቴዳው እና የሚጋገረው ዱቄት ባትሪው እንደተቀላቀለ ይጀምራል, ስለዚህ በተቻለ ፍጥነት ወደ ድስሉ እና ምድጃ ውስጥ ይግቡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 358 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 102 ሚሜ |
| ሶዲየም | 637 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |