01 ኦክቶ 08
የሚያስፈልጉዎ መሣሪያዎች
ክላሲክ ደቡባዊ Cornbread. ፎቶ: ዳያና ራትሬት በደቡብ አረም ምስራቅ ኮርባይብል የምግብ እህል ነው, እና እያንዳንዱ የምግብ ሰራተኛ ተወዳጅ ዘዴ እና የምግብ አዘገጃጀት አለው. በዶልበሎች (ቡና), ቺሊ, ፒን ባቄላዎች, ጉምቦ እና ሌሎች ምግቦች በቆሎ ዱቄት የማይወጡ ቢሆኑ ዶሮና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. ይህ ከምወዳት የምግብ አሠራሬዎቼ ውስጥ አንዱ ሲሆን በብቤሜል እና ነጭ የበቆሎ ቂጣ ነው. በዚህ መመሪያ ውስጥ ከተጠቀሱት ንጥረ ነገሮች ጋር ይጣመሩ , ወይም ከመጀመርዎ በፊት የቢርልልል ኮርዌል ምግብን ይፍጠሩ .
ለመጀመር የሚያስፈልጉዎት መሳሪያዎች እነሆ
- ትልቅ የመዋኛ ጎድጓዳ ሳህን
- ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን
- የእንጨት ማንኪያ
- ሽቦ ጅራት
- የብር እና ኩባያዎችን መለኪያ
- 10 ኢንች የብረት ስኒል ወይም የ 9 ኢንች ማበቢያ ድስ
እንጀምር!
02 ኦክቶ 08
ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ
Diana Rattray በመጀመሪያ, 1 ኩንታል ዘይት ወይም ቆርቆሮ አጫጭር አስቀምጡ. የቦካን እርጥበት ካለብዎት ትንሽ ጣዕም ለመጨመር ትንሽ ጣዕም ይጨምሩ. ምድጃውን እስከ 400 ºF ያጋግቱ እና ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ እንዲሞቁ ያስቀምጡት.
በትልቅ ሳህን ውስጥ 2 ½ ኩባያ ነጭ የበቆሎ ጣዕም ከ 1 ኩባያ ቂጣ ዱቄት, 2 የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም, 2 የሻይ ማንኪያ ድስት ዱቄት, እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ቡና ሶዳ. ከእንጨት ወይን ወይም ጭንቅ በመጠቀም ተጣቅፎ ለማቀላቀል ይንቃፉ.
03/0 08
Buttermilk እና እንክብሎችን ያጣምሩ
Diana Rattray 04/20
በቀላል ባቄላ ቅልቅል ውስጥ
Diana Rattray 05/20
ደረቅ እና የተደባለቀ እቃዎችን ያጣምሩ
Diana Rattray የእንቁላል እና የቅመማ ቅመማ ቅመሞች ወደ ደረቅ እቃዎች ያፈስሱ.
ብስክሌት ሶዳ (wet cookware) በደረቁ እቃዎች እንደተጨመረ ወዲያውኑ መሥራቱን ስለሚጀምሩ ፓንዎ ሞቃታማ እና ለፋቁሱ ዝግጁ እንዲሆን ያረጋግጡ.
06/20 እ.ኤ.አ.
ጥሬን ወደ ስኳይድ ይቅጠለ
Diana Rattray በጥንቃቄ, የብረት መያዣዎችን ወይም የእሳት ማጥፊያዎችን በመጠቀም, ሙቀቱን ከምድጃ ውስጥ ወስደው በጎኖቹ ላይ ያለውን ስብን ቀስ አድርገው ለማዞር ዞረው. እርጥበት የተሸፈነ ጠፍጣፋ ቆንጥጦ የበዛበት የፍራፍሬ ዱቄት ለማዘጋጀት ይረዳል. ፓትሩ ውስጥ ወደ ሞቃት እርጥበት ጠርሙስ ውስጥ ይቅረሱ እና ወጥተዋል.
07 ኦ.ወ. 08
ስለ ምድጃው ዝግጁ!
Diana Rattray ሾፑን ወደ ምድጃ ማስቀምጥ እና በ 400 F ለ 30 እስከ 40 ደቂቃዎች ወይም እስከሚነቃ ድረስ ብሩሽ.
08/20
ትኩስ የተጋገረ የበቆሎ ድብል
ፎቶ: ዳያና ራትሬት የተጠናቀቀ የበሰለ የበቆሎ እርሾ እዚህ አለ, በሴኬቶች ቆርጧል. ይህን ጣፋጭ የበቆሎ ቂጣ በዱቄት ስኒ, ባቄላ እና ሩዝ, የተጣራ ቺሊዎችን ወይም በማንኛውም የቤተሰብ ምግቦች ያገለግላል.
እርስዎም ይችላሉ