ብዙ የተለበጡ የዶሮ እቃዎች የምግብ አዘገጃጀቶች ውስብስብ ናቸው, ይህ የተክል ጣፋጭ ምግቦች በወይራ ዘይትና በብሩሽ ከመጋገጥ በፊት ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይጠቀማሉ.
የዶሮ ጡቶቻዎች ከዶሮ ጡቶች ይልቅ ይበልጥ ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ብቻ አይደለም, ነገር ግን ከፍ ያለ ቅባቶች የተነሳ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ናቸው. በተጨማሪም, እንደ የዶሮ ጡቶች ሳይሆን ከቁጥጥር ውጭ ሊሆን ይችላል. እግሮቹን እስከ ረዥሙ የምግብ ሰዓት ለመቆየት, በሻክቶስ ውስጥ እንኳን, ከመቼውም ጊዜ የበለጠ ጨንቃቃ እና የበለጠ ደራርተኛ ያደርጋቸዋል. ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, የዶሮ ጫማ አካባቢ በአጥንቱ ላይ እና ከፍተኛውን ጣዕም ለመለየት በቆዳ ላይ ይፈልጉ.
ይህንን የምግብ አሰራር በሻርክ ቆጣጣ ውስጥ ለመምረጥ ከመረጡ, ለማብሰያ ጊዜ ርዝመቱ ምን ያህል የምግብ ማብሰያ መመሪያዎችን እንደሚከተሉ እርግጠኛ ይሁኑ. በአሮጌው እቃ ላይ የፎሮ እቃውን እወደዋለሁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የቆዳ እግሮች በቆዳና በአጥንት ውስጥ
- 1 ሳንቲም ሰቅሶ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ አረንጓዴ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሻይን ዱቄት (ስኳር ጨው አይደለም)
- 1 ኩባያ የወይራ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫ ማሞቂያ እስከ 425 ኤፍ.
- በእያንዳንዱ እቃ ዙሪያ በትንሽ ክፍል ላይ ከትኩስ ጋር ለማጣጣም ከ 2 እስከ 4 ኢንች ርዝመትና ከ 2 እስከ 4 ኢንች ርዝመቶች ጋር በሚጣፍል ምድጃ ውስጥ በጨው ማብሰያ ሰሃን ውስጥ በጨው, ፔፐር እና በጡጫ ዱቄት ውስጥ የዶሮ እግር ተቆልቋይ ማቆን. የዶሮ እግር የቆዳውን ክፍል ወደላይ መቁረጣቸውን እና በወይራ ዘይት መቀባታቸውን እርግጠኛ ይሁኑ.
- የጡቶች እግሮች ቡናማ እስኪሆኑ ድረስና ከጉዞአቸው እስከ 35 ደቂቃዎች ድረስ የዶሮ እግርን ይቅቡት.
- በሻኩ እግር አጠገብ ባሉበት ቦታ ላይ የሳምሶን ጭማቂ ማንቀሳቀስ እና ወደ ስዕሎች ማዛወር. ወዲያውኑ አገልግሉ.
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በጣም በቅርቅ የተቆረጠ ፍራፍሬ, የተጠበሱ ተክሎች ወይም Hasselback ድንች ጋር በጣም ድንቅ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1223 |
| ድምር | 73 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 30 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 978 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 131 ግ |