ይህ ወፍራም እና ቀጭን የዶሮ ጡቶች ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው. ትኩስ እና ፈጣን ይስጧቸው እና በሚወዱት የምግብ ሳሎን ይደሰቱ. ለምርጥ ውጤቶች ዶሮውን ከግማሽ ኪሎሜትር ጋር በማጣበቅ ከፕላስቲክ መጠቅለያዎች እና የኩሽነር ማጠቢያ ወይንም የማገጃ ገመድ ይጠቀሙ. ይህ የባሕር ፍጥረታት የበለጠ ውጤታማ በሆነ መልኩ እንዲጥሉ ያስችላቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ጎሾች, ቆዳ የሌላቸው የዶሮ ጡቶች
- 2 ሰሃን / 30 ሚ.ሌ.
- የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ ሎሚን ጭማቂ
- 1 ኩባያ / 15 ሚሊ ሊቆረጥ ይችላል
- አዲስ የሽኮም ወይንም 1 የሻይ ማንኪያ የሾርባ ሳምባ
- 2 ኩንታል ጉንጉን ተጭነዋል
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው
- 1/4 ስኳር / 1.75 ሚ.ሌ. ኤም ጥቁር ፔንክ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ዘይት, የሎሚ ጭማቂ , አረም, ጨው, ጥቁር ፔይን እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ሳህን ማዋሃድ. ዶሮን ተጣብቆ በተሰራ የፕላስቲክ ሻንጣ እና ድብልቅ ውስጥ ድብልቅ ያድርጉ. የሳጥን ሻንጣ እና ፍራሹን በ 4.1 ሰአቶች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲፈስ ያድርጉ.
2. መካከለኛ ከፍታ ላለው ሙቀት ቅመም ይቅት. ዶሮውን በግራው ላይ ያስቀምጡት እና ለ 12-14 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ , በማብሰያው ጊዜ በግማሽ ይቀይሩ. ቀሪው ማርሚደድን ያስወግዱ. የዶሮ ጡት ወፎች ሙሉ በሙቀት ከመብሰላቸው በፊት በጣም ጥቂቱ ወደ 165 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ማድረስ አለባቸው.
አንዴ ይህንን ሙቀት ከደረሱ በኋላ ሙቀትን ያስወግዱ, በሳጥን ላይ ያስቀምጡ እና ለአገልግሎት ጥቂት ደቂቃዎች ከመሞከርዎ በፊት ሥጋው እንዲቆይ ያድርጉ.
3. በከበሮዎች እና በሳባዎች ላይ ስግ እና በብዛት አገልግሉ. እነዚህ የተጠበቁ የዶሮ ጡቶች ለንጹህ መብላትን, ከፍተኛ ፕሮቲን እና ዝቅተኛ ካርብ አመጋገብ ምርጥ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1305 |
| ድምር | 77 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 33 ግ |
| ኮሌስትሮል | 418 mg |
| ሶዲየም | 694 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 133 ግ |