ይህ የቲማቲም ሾፕ በተጨቆኑ የታንሰሉ ቲማቲሞች, በትንንሽ የተጠበሰ አትክልቶችና ጥቂት ሩዝ ለመጠገኑ በጣም አስቂኝ ነው. ምቾት ለምሳ ወይም ምሽት በሸክላ ሳንድዊች ውስጥ ይህን ሾርባ ይደሰቱ.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ትኩስ ቲማቲም ሩዝ ጋር
ቀላል Creamy Tomato Soup
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቲማቲሞች ቲማቲም (እያንዳንዱን 14.5 ኦውንስ, ወይም 1-ሊትር የታሸተ ቲማቲም, የተቀጨ)
- 2 ኩንታል ውሃ (ወይም የዶሮ ገንፎ)
- 1/4 ስኒ ሴሪየም (ቅጠል, ቅጠል)
- ለመወደድ ጣፋጭ ፓሽንስ
- 1/2 የሉፍ ቅጠል (የተንቀጠቀጠ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
- 1/4 ስኒ ሩ (ረዥም እህል, ያልተለመዱ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በትልቅ ዳቦ ውስጥ የተቀቀሉትን ቲማቲሞች በውሃ ወይም በአክስት, በሴሪየሌ, በፕሬስ, በቢሳ ቅጠል, በጨው እና በርበሬ ላይ ያዋህዱ. ኩሺሱን በብርሀን ከፍታ ሙቀቱን አስቀምጠው ወደ ሙጫነት አምጡ.
ሩዶውን እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ዝቅ ያድርጉት. ለ 20 ወይም 30 ደቂቃዎች ያክሱ, ወይም ሩዝ እስኪጠግብ ድረስ.
የሻውን ቅጠል ያስወግዱ እና በሾላካሪዎች ወይም በድብልቢል ዳቦ ያገለግላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 94 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 375 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |