የታሸጉ ቲማቲሞች ይህንን ሾርባ ለመጠገን እና ለማጣራት በጣም ጥሩ ነው! በተወሰኑ የተሸፈኑ የአሳማ ቅጠሎች ወይም የፓርማሲያን አይብ ላይ ጠፍጠፍ ያድርጉት.
የቲማቲም ሾርባን ሾላካዎችን ያርቁ ወይም ከተጠበቁ ከደረሱ ሳንዊቶችና ቲማቲም ሾርባ ጋር ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 1/4 ስኒ ሽቶ ቀይ ሽንኩርት
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- 3 ኩባያ ወተት
- 2 ሳንቲም ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ (አነስተኛ) መሬት ጥቁር ፔንታ
- 2 ሳንቲሞች (14.5 ኦውንስ) የተመሰሉ ቲማቲም (ያልተጣራ)
- አማራጭ: - 1/4 ኩባያ የባሕር ዛፍ ቅጠሎች (የተከተፉ ወይም የተከመተ ፓርማሲያን)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዳቦ ውስጥ, በሙቀት ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ቅዝቃዜ ቅቤ. የተስተካከለው ሽንኩርትና ፈጭላትን መጨመር; ምግብ በማብሰል, እስኪሰሩ ድረስ.
- ዱቄት በአትክልት ድብልቅ ውስጥ በደንብ እንዲዋሃዱ ይደረጋል. ምግብ ማብሰል ቀጥል, ለሁለት ደቂቃዎች በማንሳት.
- ወተት ቀስ ብሎ ወተትና ስኳር, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ድብልቁ እስኪፈስ ድረስ እስኪሞቅ ድረስ ይሞቀቱ, ይሞቀቱ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- አንድ የተጣራ ሾት ከተፈለገ በቆሎ ወይም በሂደት ላይ አነስተኛ ቲማቲም ትንሽ ወይም ንፅህና.
- ትኩስ ቲማቲሞችን በሌላ በተቀባ
- ድፍድፉን ወደ መካከለኛ ሙቀት መልሰው ያስቀምጡ እና ቀስ በቀስ ቲማቲሞችን ይጨምራሉ. ሙቀት በ.
- ከተፈለገ ትኩስ በተቀባው የፖርማስያን ወይም አዲስ የተከተፉ የቀንድ ቅጠሎች ያስቀምጡ.
ተጨማሪ ቲማቲም ሳቦች ምግብ አዘገጃጀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 260 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 70 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 314 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |