ይህ የድንች-ሰላጣ ሰላቃ በደረቁ አረንጓዴ ተክሎች እና በተቆለለ ወፍጮዎች ላይ ከጣፋጭ ማይኒዝ እና መረግድ ክሬም ጋር በመሆን በጣም የተወደደ ነው. ወደ ምግብ ማብሰያ ሄዱ ወይም እንደ ምሳ ሳንዊን እንደ ጎን ምግብ ለማቅረብ ታላቅ ድሎት ነው.
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀት
ድንች ከአተር ጋር ሰላዲ
የተጫራ የተጋገረ የድንች ሰላጣ
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ትናንሽ ቀይ ድንች, የተጣራ
- ከ 3 እስከ 4 እንቁላል, በደንብ የተሰራ እና የዳሪክ
- 2 የጎድን ጥንቸል, ዳይኬክ
- 1/2 ስኒ ዳሌ ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- አራት አረንጓዴ ሽንኩርት, በትንሹ የተቆራረጠ
- 2 የሾርባ ምግቦች ወፍራም ወፍ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ
- 1/4 ኩባያ ቅጠላ ቅጠል
- የታርጓን ሆምጣጤ 1 ኩባላይ
- 1 የሻይ ማንኪያ Dijon ፈሳሽ
- 1 ኩንታል ማቀዝቀዣ ወይም የከብት ጫማ ወይም 2 ሳሊጉን ደረቅ ዲዊትን ማቀዝቀዝ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን እንደ ጥቃቅን መጠን, በትንሳሽ መጠን እና በትንሽ መካከለኛ ቦታ ይቁረጡ.
- እስከሚጫነብበት ጊዜ ድረስ ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች ያህል ውሃውን እና ቅቤን ይሸፍኑ.
- ድንቹን ቶሎ ለማቀዝቀዝ የውሃ ማፍሰሻውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀይሩት.
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ድንቹን ከዕንቹ, ሴልሪየም, ቀይ ቀይ ሽንኩርት, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዳሪክ ወፍ.
- በሌላ ሳህኒ ማኮጊል ክሬም, ማዮኔዝ, ኮምጣጤ እና ዲዬን ፈሳሽ ይፍጠሩ. ወደ ድንች አክል ያክሉት እና ለማዋሃድ በቀስታ ይዋጉ.
- በመድሀኒው ውስጥ ተጣጥለው ለመምጠጥ ጨው እና ፔይን ይጨምሩ.
ያገለግላሉ 6.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 566 |
| ድምር | 38 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 182 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 432 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 46 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 12 ግ |