ስልኩን አስቀምጡ እና ዋትዎን ይውሰዱ : የእራስ የቤት ውስጥ ሰዓት ነው. ለዚህ ፈጣን እራት አንድ ሙጫ (ጥሩ, ዋክ) ነው. በፒ ኤፍ ቻንግ ቢስትሮ ቢኢቫስ የተዘጋጀው ጣውላ, የሾጣጣ ስቴክ በኦይስተር መቀዝቀዝ እና በሰሊጥ ዘይት ከተጠበበ . በነጭ ሽንኩርት, ሻካራዎች, ካሮት, የቻይኖ ጎመን, የኑፓል ዱቄት እና የአኩሪ አተር. ከ wok ወደ bowl ይሂዱ እና umami ሁሉ-እንዲሁም ቀላል ንፁህ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 8 እስከ 12 ኦውንስ የእንጥል ስቴክ (በተለየ የሸክላ ስኬት)
- ለሜናዳ
- 1 ½ የሻይ እህል የበቆሎ ዱቄት
- 2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
- ለ Noodles :
- 1/4 ስኒ
- ሰሊጥ
- 1 ካሮት (ሻካይ)
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 2 መጥረቢያዎች (የተከተፉ, ለአንበጣ መሸጫ ያስቀምጡ)
- 1/2 ኩባያ
- የቻይና የጉጉት (የተቆረጠ)
- 8 አውንስ ኔፖል (ወይም ስፓይተቲ በተቀባ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ አኩሪ አተር (ከተመረጡ ጣፋጭነት ለመምረጥ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ጥሬውን ስቴክ በሊቃቂ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች አስቀምጡ. ይህ በማሳው ላይ ቀጭን ንጣፎችን መቀነስ ቀላል ያደርገዋል.
ሽንሽላውን (ኦርስታይት) ያዘጋጁት: በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የኦይስተር ጨው እና የፍራፍሬ ዛፍን አንድ ላይ ይዝጉ. የበቆሎ ሽፋኖችን ይጨምሩና ከ 30 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት ድረስ ይጨምራሉ.
የጨው ውሃ ማሰሮ ወደ ሙቀት አምጡ. ኖድሎችን አክል እና እስከ አልዲኢን ድረስ ማብሰል. አትቅና. ከሰሊጥማ ዘይት ግማሹን ጎድጓዳ ላይ ያፈስሱ እና ይሽጡ.
መካከለኛ ከፍታ ካለው ሙቀት ውስጥ 2 ኩባያ ስኳር ውስጥ በሙቅ ወይም ትሌቅ ማንኪያ ይሞጉ. ወደሚፈልጉት ጣዕም ለማብሰል ስጋውን ይጨምሩ እና ፈገግታ ይጨምሩ. በስጦታ ማንኪያ አስወግድ እና ለብቻ አስቀምጥ. ተጨማሪ ስጋን ለመግደል የስጋውን ፎጣ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.
አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ወደ ጠጉር ተጨማሪ ዘይት ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርትና ነጭ ሽንኩርት ነዳጅ እንዳይነፍስ ጥንቃቄ ያድርጉ. ጉጉን እና ቃርሚያዎችን አክል እና ሌሎች ሁለት ደቂቃዎችን አነሳ. አትክልቶቹ አሁንም ጥቂቶች ሲሆኑ ጎሸጉንና ስጋውን ወደኋላ ይለውጡ. ስኳር እና አኩሪ አተር ይጨምሩ. በደንብ ድብልቅ እና ሙቀትን ወደ ውስጥ ማዋሃድ.
ለአበባ የተሸፈኑ ሾርባዎች ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 519 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 56 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,077 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 27 ግ |