በምቾት ምቹ የመጨረሻው ውስጥ ማንኛውም የስጋ ቁራሽ, ወይም ስጋ እና ክሬም የተሰራ ድንች በሀብታም, የሽንኩርት መጥረጊያ ውስጥ ይታያል. የጣፋጭ ሽንኩርት እና ጥቁር ውብ የሆነ ምግቦችን አንድ ላይ ማምጣቱ ሁለቱም ጣፋጭና ጣፋጭ ናቸው - በብሪቲሽ እና በአይሪሽ ምግብ ቤቶች ውስጥ የተለመደ ነው.
ይህ ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ ምግብነት በጣም ፈጣን እና ቀላል ነው እናም በዱላዎች (ሸቀጦቹ) እና ምሽት, በአብዛኛው የተጠበሱ ስጋዎችን, በአሳማው ውስጥ በጅምላ ውስጥ ወይም በዮክሬሽ ሸለቆዎች መሙላት .
ይህ ለማነጣጠር ቀላል ነው, ለምን ሁለት እጥፍ አይጨምርም? የሚፈልጉትን ይጠቀሙ, ከዚያም የቀረውን በ 1 ኩባያ ክፍሎችን ያርቁ. ወፍራም በጣም በጥሩ ይዝልና እስከ ሦስት ወር ድረስ ይቆያል. በቀላሉ በፓና ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ግርፋት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዘይት (የአትክልት ወይንም ቀዝቃዛ ጭማቂ ዘይት)
- 2 የሾርባ ማንኪያ (ቅዝቃዜ) ቅቤ
- 2 መካከለኛ ቀይ ቀይ ሽታዎች (በጣሪያው የተሸፈነና በቀለለ ተቆልፏል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ባሌሲማ ኮምጣጤ
- 3 ኩንታል / 750 ሚሊ የበሬዎች ስብስብ
- 4 በሊፕስ የእህል ዘሮች
- 4 የሻይ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ
- ጨውና ጥቁር ፔሮ
- አማራጭ: 1 የሻይ ማንኪያ በረዶ ቀዝቃዛ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤ አያቃጣም ለማለት እንዲረዳው በጋዝ ሙቀቱ ላይ ዘይት እና ቅቤን በአንድ ትልቅ ኩስጣ ውስጥ ቀላቅለው.
- ቀጭን የተሰጣቸውን ሽንኩሮች ፓኖውን እና ሽፋኑን በክዳን ላይ ያክሉ. ለ 10 ደቂቃ ያህል ቀስ ብለው ይለማመዱ ወይም ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ እና ለስላሳነት, እንደገና ለማቃጠል ጥንቃቄ ማድረግ. ቀይ ሽንኩርት መሆን የለበትም ነገር ግን ፈዘዝ ያለ እና ለስላሳ መሆን የለበትም.
- ቀይ ሽንኩርትና የበለሳን ሆምጣጌን በሽንኩርት ውስጥ በደንብ አስቀምጡና ሽንኩርት መቀላቀል ያስፈልጋል. በድስሉ እንደገና ይያዙ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ, እንደገና እንዳይቃጠሉ ያረጋግጡ.
- ለስላሳውን ስጋ ከጠጡ በኋላ በደንብ አጥፉ. ለስላሳ, ለ 5 ደቂቃዎች ፈገግ ይበሉ.
- በሙቀት አማቂ ጋጋታ (አንድ ሙያ መጠቀምን ሊጨምሩ ይችላሉ) ወይም ቅጠሎ የተሰራውን ቅባት ለመፍጠር የፍራፍሬ ማቅለሚያውን ከቀዝቀዝ ውሃ ጋር ይቀላቅላሉ.
- ሞቃቱ ትንሽ ወደ ጥቁር ድብልቅ ውስጥ ይንፉና በጥሩ ሁኔታ ይንቀጠቀጡ ወይም ይቀላቅሉ. የተረፈበት ድብልቅ ወደ ማቆሪያው ተመልሰው. ሙቀቱን ወደ ላይ ከፍ ያድርጉ እና ለ 10 ደቂቃዎች በደንብ ይቀልጡት ወይም ትንሽ ግፊት እስኪጨርሱ ድረስ.
- በጨው እና በርበሬ ወቅቱ እና ለማገልገል ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ሙቀት ይኑርዎት.
ማሳሰቢያ: በመርከቡ ላይ ድንገተኛ ሽርሽር ለመፍጠር 1 የሻይ ማንኪያ የሚሆን የበረዶ ቀዝቃዛ ቅቤን ከመውሰድዎ በፊት በሸፍጥ ጣውላ ውስጥ ይዝጉ. ቅቤ ከዚህ የበለጠ ጣዕም ይጨምርና ጣዕሙ እንዲብል ያደርጋል.
ለሽያጭ ሽንኩርት ጥቅም ላይ የሚውሉት ሽንኩርትዎች
የሚጠቀሙበት ምርጥ የሆኑት ቀይ ሽንኩጦች ቀይ የሽንኩርት ቀለም ያላቸው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ሳያስገቡ ትክክለኛውን ጣፋጭ ምግብ ያቀርባሉ. በትንሹ ጠንከር ያለ ጣዕም የሚመርጡ ከሆነ ደረጃውን የጠበቀ ቢጫ ወይም ነጭ ሽንኩርት ይጠቀሙ. እንዲሁም በጣም ብዙ የሚጣፍጥ መጭመቂያ የሚፈጥር ከሆነ ትላልቅ-ኖታዎችን መጠቀም ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 29 |
| ድምር | 2 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 4 ሚ |
| ሶዲየም | 90 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |