አረቲው አልኮሪን ከዶሮ ጋር የተጠናከረ ንጥረ ነገር እንደሆነ አድርገው አያስቡም; ነገር ግን በዚህ ምግብ ውስጥ ያሉት ምግቦች እርስዎን ያማክሩዎታል. አሚራቶቲ እና ክሬም ኦፕሬቲንግ ፍራፍሬዎች እነዚህን ፍጥነት ቀስ ያሉ የማብሰያ የዶሮ ጡቶች ሙሉ ለሙሉ ይመርጣሉ. ቡናማ ቀለም ያላቸው የዶሮ እንጆሪዎች ቀዝቃዛ ማብሰያ በኩሽ ዱቄት, በደን የተሸፈኑ ሾርባዎች እና እንጉዳዮችን ያበስላሉ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ባዶ ኃይለኛ የዶሮ ጫማ መተካት አይፈቀድልዎትም.
ለስላሳ የቤተሰብ ምግብ በእንግሊዘኛ የቡና ሩዝና ጣፋጩ ሰላጣ ያቅርቡ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 4 እስከ 6 የዶሮ ጡቶች ድህረ-ሽብርተኛ
- 1/2 የዶላ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ማድራስ ከላሪ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቶሎፕ ዱቄት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 (10 3/4 oz) የእንጉዳይ ሾርባ (ወይን ጥሬ)
- 1 (4 አውንስ) እጽዋት (ወይም ትኩስ ይጠቀማል)
- 1/4 ብር አረስት ብራዘር
- አማራጭ: - 1 የሻይ ማንኪያ ቀለም ያለው ኩሬስ (ለምሳሌ, ግራቪ ማሪው, የወጥ ቤት መብላት
- 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ደረቅ ጭስ በደረቁ ፎጣዎች በኩል እንዲደርቅ ያድርጉት.
- ዱቄት, ካሪ ዱቄት, ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና እርጥበት በላስቲክ ወይም በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ያዋህዱ. የዶሮ ጡቶቹን ያክሉትና ማቅለሚያ ይጣሩ.
- የአትክልት ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ ይሞቁት.
- ዘይቱ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ የዶሮውን ሾርባዎች በፓዞው ውስጥ ያዘጋጁ. በእያንዳንዱ አቅጣጫ 4 ደቂቃ ያህል ያብሱ, ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ.
- ቡናማውን የዶሮ ጡቶች ለቀዝቃዛ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- በሳር ጎደሎ የተጣበቀውን ሾርባ, እንጉዳሬ እና አልማሬቶን ያዋህዱት. የብሩሽ መጠጥ, ጥቅም ላይ ከዋለ, እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ. በዶሮው ላይ ድብልቅውን ይለውጡ.
- ለስለስ ከ 6 እስከ 8 ሰዓቶች በከፍተኛው ያብሱ.
- ፍራፍሬና ሩዝ በሆቴል ሩዝ ያገለግሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1198 |
| ድምር | 73 ግ |
| የተበላው ድካም | 27 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 27 ግ |
| ኮሌስትሮል | 339 mg |
| ሶዲየም | 1,833 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 93 ግ |