ይህ በተጣራ ሣር, የተቀቀለ ነጭ ዘንጎች እና የተጠበሰ ግመል, ከቲማቲም እና ከሌሎች አትክልቶች ጋር ያቀርባል. ይህ ሾርባ ትኩስ የተጋገረ የፍራፍሬ ዱቄት ወይም ሙቅ ድብልቅ ቡናማ ጣፋጭ ምግብ ነው.
ይህንንም በትልቅ የሰሜን ፓስታ እና ቅመም እና የኦቾሎኒ እንጆችን አደረግሁት. በፖላንድ የሚታጠፍ ጉብታ ወይም በሌላ ዓይነት ሲጋራ ማገዶ ሊሠራ ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ጠርሙሶች
- ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
- 1 ኩባያ ዲሰን ሽንኩር
- 1 ኩባያ ቀይ-ኮries ቀይ ቀለም
- 1 ኩባያ የወይራ ኬላ
- 1/2 ስኒ ዳኒ ካሮት
- ከ 8 እስከ 12 ኦውንስ
- የኦጉል ጉስቁር (ወይም የተጨሱ ሳርጊቶች, የተጠበሱ ወይም በትንሹ ተቆራርጠው)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1 የጥጃ ቦል, የተከተፈ (ከ 8 እስከ 10 ኩባያ)
- 4 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ
- 1 (14.5 ኦውን) የቲማቲም (ከመጠጥ)
- 1 (15 oz) ባቄላ (ለምሳሌ, ታላቁ የሰሜን ወይም የባህር ኃይል ጥራጥሬዎች, የተረጨ እና የተጣራ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, ወይም መቅመስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- አማራጭ: ዳሽ
- Tabasco ኩሬ (ወይም ተመሳሳይ የሆምፔን ቅዝቃዜ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዱካ ወይም በሳይቶ ሙቀት የወይራ ዘይት መካከል መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ.
- ሽንኩርት, ደወል, ቼሪ, ካሮትና ሳፋ. ቀይ ሽንኩርት እስኪበርድ ድረስ ሰተት, ቀስቅሴ.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. ካላ እና ነጭ ሽታ አክል; ሽፋን እና ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ.
- የቀሩት ንጥረ ነገሮችን ያክሉ; አትክልቶችን ለመሸፈን እስከ 15 እና 20 ደቂቃዎች ድረስ ይቅበስ.
- እንደአስፈላጊነቱ በጨው ይቀይሩ እና ያስተካክሉት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 381 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 19 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 777 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 51 ግ |
| Dietary fiber | 14 ግ |
| ፕሮቲን | 21 ግ |