ይህ ሳር በበጋው ወቅት በስፔይን በብዛት ይበላል. እንደ ኢስከዳዳ ድብልቅ የመሳሰሉት ምግቦች እምብዛም ንጥረ ነገሮችን አይወስዱም, በቀላሉ የሚስብ እና በጣም ማራኪ ነው - ጣፋጭ እና ማራኪ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2
- ደረቅ እንቁላሎች
- 1 ራስ ሮማን ወይም የበረዶ ማጥ ውስጥ ማር ስትሆን
- 3 መካከለኛ መጠን
- ብርቱ ቲማቲም
- 1/2 ነጭ ወይም ቢጫ
- ሽንኩርት
- 1 (6 አውንስ) ሊሆን ይችላል
- ዘይኒን በዘይት ውስጥ
- 2 አውንስ (50 ግራም) አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች
- 2 oz (50 ግራም) ጥቁር የወይራ ፍሬዎች
- 3 ኪስ (1.5 oz.)
- ቀይ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 6 ኩንታል (3 አውንስ) ተጨማሪ ድንግል
- የወይራ ዘይት
- ለመጣጣጥ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እንቁላል ይቅለልና ሙቀትን ለማቀዝቀዣ ሙቀትን ያስወግዱ.
- ሰላጣውን ፈሳሽ እና እሰር አድርገው. የትኛውንም ቦታ ይቁረጡ እና በሳጥኑ ላይ በመትከል እጥፋታለሁ.
- እያንዳንዱን ቲማቲም ከ 6 እስከ 8 ቅጠሎች ያስወግዱ እና ይቁረጡ. ሽቀላ እና በትንሹ የሽላ ሽንኩርት. በላባ ላይ ስኳር ላይ መለዋወጥ.
- ቱና ይክፈቱ እና ዘይት ከጉዛይ ያውጡት. ሻንጣዎችን በመንሽ እና በሳባ ውስጥ ለመበተን.
- ለስላሳ እና እንቁላል እንቁላል, እና በአሳማ ላይ አስቀምጡ. ከአሳማው አረንጓዴ እና ጥቁር የወይራ ዘይቶች ይለቀቁ.
- በጥቃቅን ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እና በጨው ላይ በዝናብ ጊዜ ላይ ዝናብ እና ዘይት ይለውጡ. ጨው ለመብላትና ለማገልገል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 239 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 82 ሚሜ |
| ሶዲየም | 289 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 5 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |