አንድ ጓደኛዬ ጎተራዎችን ለማጥፋት አንዳንድ የባርኔጣ መጫኛ ማሰቤን ቢሰጠኝ ፈተናውን መቋቋም አልቻልኩም. በሳን ፍራንሲስኮ ውስጥ ባሉ የላቲን ገበያዎች ውስጥ የተቆረጡ መጫዎቻዎችን ሁልጊዜ አስተውዬያለሁ, ነገር ግን እቤት ውስጥ ለማድረግ እምቢተኝነት አልወሰድኩም. ነገር ግን የራሴን እህል ለመሰብሰብ እድል ሰጥቶኛል ብዬ አሰብኩ, ለምን?
እኔ ያልኩትን ለምን እንደነገርኩ እገልጻለሁ: - አከርካሪዎቹን ማስወገድ በተለይ አስቸጋሪ አይደለም, ነገር ግን በሁሉም ቦታ መውጣት ይጀምራሉ, እንደ ቮይፎንጉን ይጎዳሉ. እኔ እንደ እኔ የማሳሳል ችሎታ ቢኖረኝም, ጥቂት ጥቆማዎች እዚህ አሉን: ጠፍጣፋ, ወፍራም ወፍራም (ከፋፋይ) እና ከዲያሜትር 12 እጥፍ ያልበለጠ መጫኛዎችን ምረጥ. ተከላካይ ጓንቶች-ጠርዛዛዎቹን ሁሉ ለመቁረጥ ቢላዋዎትን ይጠቀሙ, ከዚያም በመርገጫው ላይ ያለውን የሃን-መሰል እድገትን በማስወገድ በአከርካሪው ላይ ቢላውን ይዝጉ. ሁሉንም ለመሰብሰብ እና እነሱን ለመጥራት የተቻለውን ያህል ያድርጉ. ምንም ያህል ጥረት ብይዝም እንኳ ለብዙ ቀናት በእጆቼ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተቆርጦብኛል.
ኒፖልስ በሜክሲኮ ምግብ ውስጥ ዋና ምግብ ነው, ነገር ግን በአሜሪካን ደቡብ ምዕራብ ወይም ካሊፎርኒያ የሚኖሩ ከሆነ ለእርስዎ እንግዳ ሊሆኑ ይችላሉ. ይሁን እንጂ አንተም ተመሳሳይ የዱር ውስጠኛ ክፍል ሌላው ቀርቶ የጫካው ድብ ነው. የተሻለ ሊሆን ይችላል, የታሸገ ልዩነት አለዎት, እና ከሆነ, በቤት ውስጥ እነዚህን ለመሞከር ሊያፍሩ ይችላሉ. የኖፒስ ሥጋ ስስ ሽልጋንሲ ነው, እናም በትክክል ካልተያዘ, ወደ ቀጫጭና ጎጂ ቀዝቃዛ ሊለውጡ ይችላሉ. በዚህ ዝግጅት ውስጥ, የጨው ጥቃቅን የአስከሬን እርጥበትን ቦታ በመውሰድ, ሥጋውን እያጠባጠብ እና ለስላሳ ጥንካሬን በማውረድ. መራመዱ በጨርቃ ጨርቅ እና ጣዕም በኩል ይረዳል.
ኖፕልስ አብዛኛውን ጊዜ ከእንቁላል ጋር ይደሰታሉ , ነገር ግን እንደ ጣፋጭ መሙላት, ከጎደላቸው ስጋዎች ወይም ከራሳቸው የቬጀቴሪያን ምግብ ሲሞሉ ይታያሉ. የእነዚህ ናፖል ጠንካራ ጥርስ ለስላሳነት እና ለማርካት ነው.
ይህ የምግብ አሰራር ሊሻሻል ይችላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 አውንስ የባህር ቁልል ጫፍ
- 4 ሰቅ. ሽንኩርት (12 oz / 4 oz)
- 1 ጃፓኖ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ኩባያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 2 ጨው ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመዳ
- 1 የሻይ ማንኪያ የኮምፓየር ዘር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የባህር ቁልቋላ ድብን ይጨብጡ. በማሸጊያዎ ላይ ባለው የተሞላው መስመር ቁመት ልክ የፓ ሳውን ስፋት ልክ እንደ ስፋት (ለምሳሌ ያህል ለግማሽ ግማሽ እርኩዞች ሁሉ እስከ 4 ½ ያህሉ) ማሰሪያውን ይቁረጡ. በትልቅ ኳስ ባልሆነ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በምላሽ ወይም በጨው ጨዋማ መጠን ይለፉ. ቢያንስ አንድ ሰዓት ይቆዩ. በደንብ በውሃ እና በደንብ ደረቅ. ከተፈለገ ይደገሙ.
- የውሃ ማጠቢያ ቆርቆሮዎን ይዘጋጁ, እንዲሁም በጋዝ ውሃ, በሳሙና ውስጥ በሚገኙ 4 የሽያጭ እቃዎችና ማጠቢያዎች ይታጠቡ.
- ቀይ ሽንኩርት ላይ ያለውን ጫፍ እና ጥጥን ይቁረጡ, ግማሽ ይቀንሱ እና በፖል-ወደ-ፖሊን ወደ 1/4 ድርድሮች ይቀንሱ.
- እንጨቱን ከጃልፕኖ እንዲወርድ, በመቀነስ, እና ቀጭን ቀዳዳዎች መቁረጥ. ከተፈለገ የሚፈለገውን ሙቀትን ለመቀነስ ዘሮቹንና ጭረቶቹን ያስወግዱ.
- በንቃለ-ቢስ በሆነ ቧንቧ, ኮምጣጤን, ጨው, ፔፕ ጨርቆንና የዓዛን ዘርን ያዋህዱ. ሙቀትን አምጡ, በመቀጠል ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያዛውሩት.
- የባህር ቁልሎትን, ሽንኩርት እና ጃላፒኖን ወደ ንጹህ ማሰሪያዎች እጠጉ. ኮምጣጤን (ቫይረሶች) በሶጣኖቹ ውስጥ በመጨመር 1/2 "ራስን ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 94 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 3,535 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 17 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |