እነዚህ ሳልሞኖች በእንቁላል ቫምቡጥ ወይም ነጭ ወይን ጠጅ እንዲሁም በጥራጥሬ ቅጠሎች እና በመጠምጠጥ ይታያሉ. ይህን ጣፋጭ ጣዕም በሳባ እና በሩዝ ፋልፋ ወይም ማንኛውም ተወዳጅ የጎን ምግብዎን ያቅርቡ .
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1/2 ብርጭቅ ነጭ ወይን ወይንም ደረቅ እንጨትን
- 1 ሽንኩርት, የተሰራ
- 1 ሊዮን, የተሰራ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐርማርዶች
- 2 የሾርባ ስኒሎች ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ደረቅ ወፍ
- 2 ሩዝ ሊቪስ
- 4 የሶልሞን እርሾዎች, 2 ፓውንድ ገደማ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- 2 ኩባያ ውሃን, ወይን, ሽንኩርት, ሎሚ, ጨው, ፔፐርከር, ዘይትና ስኒስ በልቅ ጥብስ ላይ ያጣምሩ. ለመፍላትም ይሞክር. ሙቀትን ይቀንሱ, ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያወዛውዙ.
- የሳልሞና ጣዕም ጣዕም ጨምር, ለ 5 ደቂቃዎች (በ 1/2 ኢንች ውስጥ ለስላሳዎች በትንሽ ቆይታ ትንሽ), ወይንም ዓሣ በቀላሉ በመንሽ ይቀልጥል.
- በሳጥኑ ላይ በማጣበቂያ ስኳር እና በሳጥን ማራገቢያ ቦታ ላይ የእንቁላል ጣውላዎችን ይሞሉ. በበሰለ ኩሬ, በሆላቴዥው ኩባያ, ወይም ከሚወዷቸው ምግቦች ያርቁ.
ያገለግላል 4
ተጨማሪ ተወዳጅ የሳልሞን ቅፅሎች
ሳልሞንን ለመደሰት የተለያዩ ጣፋጭ መንገዶች አሉ. ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱን ለሳሞና ስሜት በሚቀጥለው ጊዜ ይሞክሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 489 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 152 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,017 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 55 ግ |