የ Porcupine የእንስት ቦልቶች አስደሳች ናቸው እና ይህ ሁሉም የቤተሰብ አባላት ይደሰታሉ. የስጋ እና የአሳማ ሥጋ ሥጋዎች በቀዝቃዛ ማብሰያ ቀለል ባለው የቲማቲክ ቀቅለሽ ላይ ይዘጋጃሉ, ስለዚህ ለመዘጋጀቱ ሲንቹ ናቸው.
የፖክሲን ስኳር ኳስ ምንድን ነው? እንደ እውነቱ ከሆነ, ሩዝ የሚጨምር የእንስሳት ኳስ ነው. በባህላዊ የሲቦል ኳስ ላይ ትንሽ ተጨማሪ አኳኋን የሚያስይዝ ፈጣን መለወጥ ነው. ለብዙ ቤተሰቦች በጣም ተወዳጅ ምግብ ሆኖ ቆይቶ እና ልጅዎ ወይም እናትዎ ገና ወጣት በነበሩበት ጊዜ የዶሮ ስፖል ኳስ እየሠራ ያስታውሱ ይሆናል.
ይህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት የስፕሎል ኳስ በሸንኮራ የታደደ ቲማቲም የቀይስ ጨው ያበስባል. የሻሊውን ዱቄት, የጨው ጨው, ወይም የጨው አልባ ፍራፍሬን ለመጠቀም መቀየር አይፈቀድም. በተጨማሪ, ቲማቲም ሾርባ በቲማቲም ምትክ ምትክ መጠቀም ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 ፓውንድ ዘመናዊ የአሳማ ሥጋ (ወይም ሁሉም ስጋን ይጠቀሙ)
- 1 የተገረፈ እንቁላል
- 1/2 ጣፋጭ ወተት
- 2/3 ሳንቲም ያልተጣራ ሩዝ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ወጥ:
- 1 ሊስጥር (14 1/2 ኦውንስ) ቲማቲም (diced)
- 1 ሊትር (8 ኦውንስ) የቲማቲም ጨሣ
- 1/2 ኩባያ ውሃ ወይም የዶሮ ገንፎ
- 2 የሾርባ ማንኪያዎች ሽንኩርት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ሳላማ ጠብቅ የተሰራውን ተክለር ወይም 1 ሳቢሊን የተሸፈነውን ተክሰል
- 1 የሉፍ ቅጠል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የሚገኙትን ስጋዎች ያዋህዱ. እንቁላል, ወተት, ሩዝና ጨው ይጨምሩ.
- ድብሩን ቅባት ወደ 1/2 ኢንች የእንስታይ ቦልሳዎች ይግለጹ. በደንብ ባልሆነ ዱቄት ማብሰያ በፀጉር የተሸፈነ ትላልቅ ጭጎላ ውስጥ ብስጣቸው ወይም በጨርቁ ላይ ትንሽ ዘይት ይጨምሩ.
- በሌላ ሳህን ውስጥ ቲማቲም, ቲማቲም ጨው, ውሃ ወይም ሽታ, ሽንኩርት, ጨው, ባቄላ እና የሳር ቅጠልን ያዋህዱ.
- ከስጋ ቡሎች በላይ ከመጠን በላይ ቅባት ያስቀምጡ እና ወደ ኩኪስ ድብልቅ ይጨምሩ. ወደ ቀስቀስ ማብሰያ ያስተላልፉ.
- ከ 5 እስከ 7 ሰአታት በትንሽ ወይም ከ 3 እስከ 4 ሰአታት በላይ ያበስሉ እና ያብሱ.
ታላቁ ፖትኪፐን ስጋ ቦል
ስጋው. ለዚህ የምግብ አሰራር ዘይቤን ለመምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም በኩሽ ላይ በቀጥታ ይጋለጣሉ. ይህም በጣም ብዙ ቅባትን ይቀንሳል እና 90 በመቶ ዘመናዊ ምርጫ ፍጹም ምርጫ ነው.
የአሳማ ሥጋና የሽቱ ድብልቅ ለእነዚህ የስጋ እርጣሪዎች አስደሳች የሆነ ጣዕም ይጨምራል. የአሳማ ሥጋ ካልዎ ሁለት ፓውንድ ስጋን በነፃ ለመጠቀም ይሞክሩ.
ሩዝ. የትኛውን ሩዝ ነው መምረጥ? ከመጠን በላይ የተጋገረ የፎርኪፐን ስጋን ኳስ ሳይሆን, ስለ ሩዝ አይነት ብዙ መጨነቅ አይኖርብዎትም ምክንያቱም እነዚህ ለረጅም ጊዜ አብቅለው ስለሚመገቡ ነው. ብዙ ሰዎች ረዘም ያለ እህልን ይመርጣሉ, አሮጌ እቃ ወይም ፈጣን ሩ ደግሞ በጥሩ ሁኔታ ያገለግላል.
ተጨማሪ የበሰለ የሜታሎል ፑች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 499 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 9 ግ |
| ኮሌስትሮል | 174 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 215 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 26 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |