በዝናብ ምሽት ላይ ጣፋጭ እና ሞቃታማ እንቁላል በእንቁላል የተሸለመጠ የቢችነት መቀበያ የለም. የሚያምር የከዋክብ ፔፐር ቀለበቶችን ያክሉ እና አጥጋቢ እና የሚያምር የቅዱስ ፓትሪክን ቀን ቁርስ ያገኙታል, የአየርላንድ እና አይሪሽ-በልብ ላይ ሁለቱንም ለማስደሰት እርግጠኛ ነዎት.
የታችኛውን አረንጓዴ ፔፐን ለመምረጥ, ከታች ስትመለከት አራት ልዩ ክፍሎችን ትይዛለች. አንዳንድ ደወል መዝጊያዎች ሶስት ክፍሎች ብቻ ያላቸው ሲሆኑ ይህ ካልሆነ አራት ቅጠል ነጠብጣብ አይመስልም.
እነዚህ እንቁላልን በቼን በኩሬዎች, በሳኖ ወይም ሌላ የአየርላንድ ቁርስ እቃዎችን ማገልገል ይችላሉ. በእንቁላል አስኳል ውስጥ ለመጠጣት በአንዳንድ የተጠበሰ ዳቦ ጋር ማገልገልዎን ያረጋግጡ. ወይም ዳቦውን ይዝለሉ እና ዝቅተኛ የካርብ ቁርስ ይደሰቱ! እንቁላሎቹን ሌሎች እንክብቶችን ለመጨመር ወይም ለሻይስ ወይም ለሌላ እፅዋት ለማጣበቅ ነጻ ይሁኑ .
እንቁላሉን የበለጠ ለማብራት ከፈለጉ ነጭዎችን ከየአቅጣጫው ይለያሉ እና አረንጓዴ ነጭዎችን በአረንጓዴ የምግብ ቀለሞች ይልበሱ . ከዚያ በእያንዳንዱ ቀለበት እና በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ አንድ ጥቁር ያቆጠቁትን አንድ ግማሹ ነጭ ይጨምሩ. ከዚያ የማብሰያ ሂደቱን በተለመደው ሁኔታ ያጠናቁ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ትልቅ አረንጓዴ ቀለም በርበሬ (1/2 ኢንች ቀለበቶች ይቀይሩ)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- ቢት ወይም ምግብ ማብሰል (ፓራድ ለማቀባ)
- ጨውና በርበሬ
- 1/8 ስኒ ፌስቲስ (ተቆልፏል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ ሙቀት አንድ ትልቅ የብረት ጫማ ወይም የማይቀባ ድስት ይሞላል. ምንም እንኳን ትልቅ ትልቅ ድፍን ካለህ አራት እንቁላልን በአንድ ጉድጓድ ውስጥ ማብሰል እውነት ነው. ቅቤን ቅቤ ወይም ተጣጣፊ ያልሆነ ማብሰያ በንፅህና በጥንቃቄ ይቀላቀሉ.
- ሁለት ቀለባዎች ደወል በጋጣ ላይ ያስቀምጡ. ቀለበቶቹ ክብደት በሚደረድሩበት ወቅት, እንቁላል ከወደኑ ይወጣል. ይሄን በምርጫው ላይ መጀመሪያ መሞከር ይችላሉ, በጣሪያው ላይ ከገለባው ጋር ሲገናኝ ጠርዝ ላይ ያለውን ክፍተት ፈልጉ.
- በእያንዳንዱ በእያንዳንዱ የደወል ፔፐር ቀለበት መካከል አንድ እንቁላል ይቀንሱ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ እና በዛ በኋላ ሙሉውን ጠርሙን በክዳን ላይ ይሸፍኑ. ሙቀቱን ወደታች ዝቅ በማድረግ ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ወይም ኦቾሎኒው ሙሉ በሙሉ አብሶ እስኪጨርስ ድረስ እና የእንቁላል አስኳል ትንሽ እስኪቀይር ድረስ.
- ሙቀቱን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ቀጭን, ግን ጥንካሬ, ስፓታላትን በመጠቀም የእንቁ-እንዱን-ቀዳዳዎች በጥንቃቄ ያስወግዱ. የእንቁላል ቀለበቶችን በሳጥኑ ላይ እና በደረቁ ፓሲሊን ላይ ያስቀምጡ . በአራት ቅጠል ሽፋን ላይ የሚቀመጡትን ጥቂት (1 ኢንች) ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- ከተቻለ በፍጥነት አገልግሉ! የተቀሩት ሁለት እንቁላሎችን በምታደርጉበት ጊዜ በ 200 እቶን ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. በእንቁላል አስኳል ውስጥ ለመዝለል በእንጨት ተቆርጠው የተቆረጠቡትን ቅባት ይያዙ.