የፍራፍሬ ሳልሳ በተለይ ለፀደይ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለውና በተለይም በፀደይ እና በበጋ ወቅት በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ ነው. በጣም ጥቂት ቀለል ያሉ ምግቦችን ብቻ በመጠቀም, አንዳንድ አስገራሚ እንግዶች ቢኖሩብዎት, ወይንም የጣጣፍ ስራዎትን ለመምሰል ፍለጋ ብቻ ሊያዩ ይችላሉ.
አንዳንዶቹን ፍሬዎች ለመቀየር አይፈቀድለትም. ፍራፍሬዎች እና ሸክላዎች በበረሮዎች ምትክ በሰማያዊ መጠጥ ወይንም በጥራጥሬዎች ላይ በትክክል ይሰራሉ. እንደ አሪፍ ስቲዝም ወይም ፉጂ የመሳሰሉ ጠንካራ ፖምንዎች, በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ውስጥ ምርጥ ስራ ይሰራሉ. ከቤት የተሰራ የቀሚስ ቅጠላቅጠም ከዚህ በታች ተካቷል, ነገር ግን ይህን ፈጣን አሰራር ማድረግ ከፈለጉ የቀሚኒ ስኳር ፒታ ቺፕስ መግዛት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- የኩራኒን ክሬፕስ
- 8 ኩባያ የጨው ቅቤ
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 2 ኩንታል ስኒስ የቀለም ቅጠላ ቅጠል
- 25
- የበቆሎ ዱቄት (ወይም 10 (10 ኢንች) ዱቄት ዱቄት)
- የፍራፍሬ ሳልሳ-
- 1 አቢሲ ስፒን ፖም
- 1 ጂጂ ፖም (ወይም ሌላ ቀይ የቆዳ የተሰራ ፖም)
- 1 ሊኒም (ጭማቂ)
- 1 ፓውንድ እንጆሪሪያዎች
- 2 ኪዊ
- 1 ፓንት መጥበሻ
- 1/4 ስኒ
- ብርቱካንማ ማማላይዲን ወይንም የፈሳሽ ፍሬዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ የስኳር መጠን (የበለጠ ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ኤው.
- ቅቤን በሚለካ ስኒ ወይም ጎድጓዳ ገንዳ.
- ስኳንና ቀረፋን በትንሽ ሳህን ውስጥ ይንጠፏት.
- የእያንዳንዱን የበቀለላዉን ሁለቱን ጎመን በተቀባ ቅቤ ይቀባቡ. በትንሽ የካሎሪ ቺፕስ ላይ ቅቤ በትንሽ ምትክ ማብሰል ይቻላል.
- በክኒፊን ስኳር ድብልቅ ውስጥ ከእያንዳንዱ የእንስሳት እርባታ ይንጠጡ.
- በእንቆቅልዱ 6 የእንቆቅልሾች መቆንጠጫዎች ላይ እና እንቁላሎችን ወደ ስድስተኛዎች ይቁረጡ. ሰፋፊ የእህል ዱቄቶችን እየተጠቀሙ ከሆነ, ወደ ስምንተኛ ማካተት ይችላሉ.
- ከሦስቱ የፓርክ ማተሚያ ወረቀቶች መስመር ይስጡት. ኩፖኑን በእያንዳንዱ የጋክ መያዣ ላይ ያስቀምጡ, የቀይናው ስኳር ጎን ወደ ላይ ይወጣል. በእያንዳንዱ ቺፕ ውስጥ ጥቂት ቦታ መተውዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- ሾፒዎቹን ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ወይም በትንሹ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይደውሉ.
- ቺፕስን በበርካታ ግዜዎች መተካት ያስፈልግዎታል. ከመጋገሪያው ላይ የተጣሩ ቺፖችን (ስስ ቂጣ) ከሳጥኑ ላይ ያስወግዱ እና በማቀዝቀዣ ማሸጊያ ላይ ያስቀምጡዋቸው. ለእያንዳንዱ ተከታታይ ሒሳብ የብራና ወረቀትን እንደገና ይጠቀሙ.
- ሰሃኑ ከተነፈሰ በኋላ ወይም ከመጋገጥ ሂደቱ በኋላ የፍራፍሬ ሳልሳን ያዘጋጁ.
- በጥንቃቄ ፖም ብለው ይቁረጡ, ወደ ሳህኒ ያክሏቸው, እና በላያቸው ላይ የሎሚ ጭማቂውን ይጫኑ. በሎሚ ጭማቂ ላይ ፖም በፑላ ያነሳሉ.
- በፍሪምበርሪ እና በኪዪዎች በፍጥነት ይቁረጡ. እያንዳንዱን ፍራፍሬ ያጠጋ, ወይንም ያርፉ, እነርሱን ፈጽሞ ላለማቋረጥ ጥንቃቄ ማድረግ. ፍራፍሬውን ለመተግበሪያው ድብልቅ ወደ ውስጥ ይጨምሩ.
- በትንሽ ስፕሌት ላይ ማማላይዲድ ወይም ጠብቆ እንዲሁም በስኳር የተሸፈነውን ስኳር ይዝጉ. በፍራፍሬው ጫፍ ላይ ድብልቁ ላይ ያስቀምጡት እና ቀስ ብሎ ቀለምን ይልብጡ.
- ለማገልገል ዝግጁ እስከሆንክ ድረስ ወዲያውኑ ያገለግሉት ወይም በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡት!