ጣፋጭ እና የተጣራ ሃሚሚ ሳንድዊች ሪሴፕ

ይህ ጣፋጭ ወይንና የተጣራ ቬጀቴሪያን ሳንድዊች በብሩህ ቀለሞች እና ልዩ በሆኑ ጣዕማዎች የተሞላ ነው. የተሸበረው የጨው ኮሪሚ ሚዛን በፍጥነት የተቆራረጠው ዲላይታ የቅላት ስኳር, ሎሚ ብሩቆስ የተባለ ቡናማ, እና ጣፋጭ እና የተጣጣረ የፍራፍሬ ፍሬ በሃሪሳ እምብርት ከግሪክ ጅግች ጋር. ሁሉም የቬጀቴሪያኖች ህልም ነው, ነገር ግን እስከ ከፍተኛ የስጋ-መመገብ ፍላጎቶች እንኳን ይደርሳል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለተክላው ስኳሽ:
• 1 ትናንሽ ዲሊታ ኮምጣጤ (ዘሮች ያስወገዱ እና ወደ ቀለበቶች የተቆራረጡ)
• 1 tbsp. የወይራ ዘይት
• 1 የቆሻሻ ቅርጫት
• ጥቂት የጭጨም ጨው
• 1 tbsp. ማር
• ጥቂት የኩላሊን ፔንታ ሰቆቃዎች
• ለሬፕስበርሪ ሀሪሳ እምች:
• 1 tbsp. raspberry jam
• 1/2 tbsp. የሃሪሳ ፓቼ
• ቀጭን ልብስ የለበሰውን ታጭዳለህና;
• 1/2 ኩባያ የቤንሻል ቡንች (የተጨፈነው)
• 1 tbsp. ፓሶሶ (የተከተፈ)
• 1/4 tbsp. የወይራ ዘይት
• 1/4 tbsp. የሶረሪ ኮምጣጤ
• 1/4 tbsp. ማር
• 1/4 tbsp. የቪጋን ዶና
• ከግማሽ ላም
• 1 ጨው ጨንቁ
• 1 ጊንጥ ሽንኩርት ዱቄት
• ለሳንድዊች
• 2 ብልቃጦች የሎሚካ ዱቄት ዳቦ
• 2 ጉልማቶች (Halloumi) (እስከ አስፈሪ)
• 1.5 tbsp. raspberry harissa jam
• 1 tbsp. ግልቢያ ግሪክ ዳግሪክ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ለባለሥልጣኑ

1. የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ 400 F.
2. የወተት ዘይት, ቀረፋ, ጨው, ማር እና ካያኔ በርበሬዎች ላይ የዝራዝ ዱቄት ጥርስ ቀለበት አላቸው. ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በጋ መጋለጥ እና ቡና ላይ በእኩል ማዘጋጀት እና እስከሚቀይሩ ድረስ እና የካሜራሊስ ቅባት መጀመር.

ለ ራፓብሪስ ሃሪሳስ ጃም

1. የፍራፍሬየም ማድመቅ እና የሃሪሳ ፓቼ ቅልቅል እና ወደ ድብልቅ ይለውጡ.

ለ BRUSSELS SLAW

1. የተቆራረጠ ቡቃያ በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ.
2. በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አንድ ላይ ተሰባስበው የወይራ ዘይት, ስሪሪ, ማር, ሰናፍጭ, ሎሚ, ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ይያዛሉ.

1. እርጥብ ድብሩን ወደ ቡቃያዎች ያክሉት እና ለመሸፈጥ ያስወግዱ. ያስቀምጡ.

ለሳውዊች

1. ዳቦቻችሁን አንሡ. በአንዱ ጎን ከግሪክ ጅግራታ ጋር ብስክሌት ይኑርጉ እና በብራዚል ቡንች ማቅለጫ, የተዋሃዱ ፎቆች እና የተጠበሰ ስኳሽ. በቀሪው የጨው እንጀራ ላይ የሬፕስበርን ሀሪሳ እምስን ያጭዱ እና በላዩ ላይ ያስቀምጡት. ወዲያውኑ አገልግሉ.