ይህ ኪሜል የመጣው ከየት ነው? እና, "እውነተኛ" ምግብ አለ ወይ?
የአስቲስታዊ የሜቴሎፍ አመጣጥ
የተጣራ ድንች እና ስኳር የተሸፈኑ ስጋዎች "የአሜሪካ-ምግብ" ተብሎ ይጠራል. በምናሌው ላይ የስጋ ዝርጋሜ የሌለው የየታላም ምግብ ቤት ወይም እራት ለማግኘት እንደ ፓስታ የሚያገለግል የጣሊያን ምግብ ቤት ለማግኘት መሞከር ነው. እንደ ብዙዎቹ የጥንት የአሜሪካ ምግቦች, እንዴት እንደተለመደው እውነተኛ ታሪክ በእርግጠኝነት አይታወቅም.
አንድ ጽንሰ-ሐሳብ, አንድ ትልቅ, የዳቦ ቅርጽ ያለው ስኳር ቦል ነው.
የምሥራቅ እስያ ተወላጅ የሆኑ የኢጣሊያ ተወላጆች በባህላዊ የእንስሳት ቡቱን አዘገጃጀቶችን ይይዛሉ እና እያንዳንዱን የስጋ ኳስ ለመንከባከብ ጊዜን ለመቆጠብ, ጣሊያንን ዳቦ ቅርጽ ያደርጉትና ጣፋጭ ጣዕም ይለውጡታል.
ሌሎች ደግሞ ዘመናዊው የስጋ ዝርያ የተወለደው በ 1930 ዎቹ በሚታወቀው የኢኮኖሚ ድቀት ወቅት ነው. አነስተኛ መጠን ያላቸውን ስጋዎች ለመዘርጋት, መሬት ላይ የተደባለቀ እና ከጎልማሳ ጉትቻ ጋር ይቀላቅል. አንዳንድ ጊዜ እነዚህ ዳቦዎች ከሥጋ የበለጠ "ዳቦ" ይይዛሉ. ብዙዎቹ የስጋ ደቂቆቹ የአሜሪካን "ምቾት ምግብ" እንደዚህ ዓይነት አስቸጋሪ ጊዜያት ሲያደርጉ እነዚህ የመንፈስ ጭንቀት ዘመን ምግቦች ይህን ጣፋጭ እና የተሞሉ ናቸው.
የሜታሎፍ ሙግት እና ግምቶች
ስለ << ምርጥ እሽግ ሞስት ሜታሎፍ >> ገጽ እጅግ በጣም ብዙ ድንቅ የምግብ አዘገጃጀቶችና ጠቃሚ ምክሮችን ያገኛሉ, ግን ከዚህ ይልቅ የምግብ አዘገጃጀት ስራውን የሚያከናውኑት "እውነተኛው"
- ምርጥ ምግብን የሚቀጣው ምንድነው? አንዳንዶቹ በጊዜ የተቃጠለ ደረቅ የዳቦ ምግቦች ይማሉ. ሌሎች ሩዝና ገብስ ይጠቀማሉ. ብዙዎቹ በወተት ውስጥ የተንጠለጠለ ትኩስ ዳቦ አይመቱም. አንዲንደ ጥቃቅያኖች ምንም አይነት ሰብሌ የበሇጠ ምግብ አይጠቀሙም, ነገር ግን ይህ የአሜሪካን ምሳላ መናፍቅ ነው እናም የምግብ አዘገጃጀታቸው "እውነተኛ" የስጋ ዝርግ አይቆጠሩም.
- እንቁላል መጨመር ይኖርብዎታል? የእርሰወን ልጅ አባላቱ ዳቦውን ለማጣራት ማበረታታት በጣም አስፈላጊ እንደሆነ ይናገራሉ. ፀረ-እንቁላል ቡድኑ ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ እና እንጀራው በጣም አስቸጋሪ እንዲሆን ያደርጋል.
- የሚጠቀሙባቸው ምርጥ ምርቶች እና ጥምረቶች ምንድን ናቸው? በእርግጥ ይህ ሰው የሰዎችን አትክልት ፈገግ ይላል! አብዛኛዎቹ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች ሁሉም የከብት መኖዎች ናቸው, ብዙውን ጊዜ እንስሳቱ ንጉሥ በሚኖርበት መካከለኛ ምዕራብ ውስጥ. በደቡባዊው የአሳማ አካባቢ የሚታየው አሳማ ግማሽ ስጋ እና ግማሽ ስጋን መጠቀም የተለመደ ነው. በሰሜን ምሥራቅ ደግሞ 1-1-1 ጥሬ, የስጋ, የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ፍጆታ በጣም የተለመደ ነው.
- ምርጡን የሸክላ ወይም ጣፋጭ ያደርገዋል? ይህ ክርክር ከክልላዊ ወጎች አልፎ አልፎም የቤተሰብ-ቤተሰብ ጉዳይ ነው. በሺዎች የሚቆጠሩ ልዩነቶች ቲማቲም ጨው, ካቴፕ, የባርብኪው ቂጣ, mustመና, ቢከን, የተቆረጠ ድንች, ወዘተ እና ሌሎችም ሁሉም "በጣም ምርጥ!" ናቸው. ብዙ ሰዎች የሚስማሙበት ነገር አንድ ዓይነት ቅባት ለጨርቅና ለስላሳ ሥጋ ይበላል. ይህ ለእርስዎ ያቀረብን ምርጥ የስጋ ደንብ ስራ ከሚሰጡት በርካታ ምክሮች አንዱ ነው.