ኮርብሊንድ የተሰራ የሸንኮራ ጠርዝ

ይህ የአሳማ ጎርፍ በባህላዊ የበቆሎ ቆንጥጥ መሙያ ተሞልቷል. በተዘዋዋሪው የምግብ ማብሰያ ሂደቱ ውስጥ የንጣፍ እቃዎችን ካስቀመጡት እና ውሃን ጨምሩበት, ጣፋጭ ምግቦችን ማምረት ይጀምራሉ. የንጣፉ ማንኪያ እንዳይደርቅ ወይም ገላጣዎቹ እንዳይቃጠሉ አይዘንጉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 2-pound / 475 ሚሊ ሊትር የዶሮ እርባታ
• 4 ኩባያ / 950 ኤምኤል ብሩቅ የፍራፍሬ ዱቄት
• 1 ኩባያ / 240 ሚ.ግ. የእሮው ስኳር
• 1/2 ብር / 120 ሚ.ሌ ሽንኩርት
• 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ግ ሊጡ ጥጥሮች, በጥቂ በል የበዛ
• 1 እንቁላል
• 2 ጠርሞሶች / 30 ማይል ቅቤ
• 1-2 ኩፋያዎች ነጭ ሽንኩርት
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤም አዲስ ሠለጠነ, ተቆልፏል
• 2 ስኳር / 10 ሚሊ ሊትር ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በጭቃ ውስጥ ቅቤ ቅቤ ቅቤ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪጫወት ድረስ ያበስሉ. ሰላቅን አክል እና ለ 30 ሰከንድ ያህል ያብሱ. ከሙቀት ያስወግዱ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው, 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔፐር, የበቆሎ ዱቄት, ሽንኩርት, ጥጥና እና እንቁላል ይጨምሩ. ማበጥ, የዶሮውን ገንፎ ቀስ ብሎ እስኪሰራጭ ድረስ መጨመር. ማቅለጫው እንደ ማባባስ ይመስላሉ. ለመብላት በጨውና በርበሬ ወቅትም.

የቅድመ-ሙቅ ስጋን እና ለስላሳ ቅጠል መጋለጥ.

የቢሮ ወይም የሚሽከረከር የሸንኮራኩር ማረፊያ. በአሳማው ላይ የተሸፈነው ምግብ ይቅበዘበዝባል እና ይሸፈን. በወጥ ቤት ውስጥ ተጣብቆ መያዝ. 1 ½ የሻይ ማንኪያ የጨው ጣዕም እና 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔይን ይቀይሩ. የአኩሪ አተርን ቀጥተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ስጋን ያርቁ. የአሳማው ጠርዝ እስከሚሰራው እና እስኪጋጠመው ድረስ የሁለት ደቂቃዎች ሁን. ወደ ስፖንሰሮች የተወሰነ ክፍል ይሂዱ እና ምግብን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል መቀጠልዎን ይቀጥሉ ወይም ስጋው የውስጣዊ ሙቀትን 165 ዲግሪ ፋራናይት (74 ዲግሪ ሴ) እስኪደርስ ድረስ ይቀጥሉ. ከትንኩሬ አስወግድ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች እረፍት. ጥጥን ያስወግዱ, ይቁሙ እና ያገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	759
ድምር	31 ግ
የተበላው ድካም	11 ግ
ያልተበላሸ ስብ	12 ግ
ኮሌስትሮል	176 mg
ሶዲየም	1,005 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	68 ግ
Dietary fiber	10 ግ
ፕሮቲን	56 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)