ፐርፐር ቼንቴ በጣም አስቀያሚ እና ጣፋጭ ሲሆን ከቆሎ ጋር ውብ በሆነ መልኩ ይጣላል, እንዲሁም የምስራቅ ሕንዳዊ ቅስጦችን (ነገር ግን ያልተገደበ) (ነገር ግን አይገደብ). በቤት ውስጥ የአየር ሙቀት መጠን ላስቲክ (ክሬዲት) ጥብስ ጥብስ እና በቢልፎል (ባስስታን) ውስጥ ትልቅ ለሆነ ያልተለመደ ስርጭት ወተትና ፈሳሽ በፕላስቲክ የተሰራ የእንቁላል ጭማቂ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ ግሬድ (የተሸፈነ, የተደባለቀ እና የተቆረጠ)
- 1 ¾ ኩንታል ቀላል ቡናማ ስኳር
- 1 1/2 ኩባያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
- 1 1/2 ኩባያ ዘቢብ
- 1 ሊዮን (በዛለ እና በደንብ ከተከተፈ ወይም ከመጥለቅለቅዎ የተነሳ ዘሩ ያስወግዱ ነገር ግን ቆርቆቹን ያካትቱ)
- 1/4 አሮጌ ቺንዝ ሩዝ (የተሸፈነና የተከተፈ ነው)
- 1 ክታብል የተሰራበት ነጭ ሽንኩርት (የተሸፈነና የተከተፈ ነው)
- 1 ትንሹ የቺሊ ፔፐር (በክራቹ የተከተፈ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ሳንቲም ማንኪያ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ የድንጋይ ጥርስ
- መሬት ላይ የሚንሳፈፍ ድንች ነጠብጣቦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ከፍታ ባለው ሙቀቱ ውስጥ ሁሉንም እቃዎች በአንድ ትልቅ ማሰሮ ይጠቀሙ.
- ጫጩቶቹን በሚነኩበት ጊዜ ጥልቀት እስኪፈጠር ድረስ ጥልቀት እስኪያጥቡ ድረስ እስኪሞሉ ድረስ ይንደፉ. በዚያን ጊዜ ቆሻሻው በጣም ፈሳሽ ከሆነ, ሙቀቱን ወደ ከፍተኛ ከፍ በማድረግ እና በሙቀቱ ውስጥ ማቆርቆጥ ከቀጠሉ ከጣፋዩ በታችኛው የእንጨት ሳጥኑ ውስጥ ተጎታችውን ከጫፍ እስከ ሁለት ሴኮንዶች እንኳን ሳይጨርሱ ከቁጥቋጦው ጋር እንዳይቀላቀሉ ይደረጋል.
- ጣፋጭ ከመብላትዎ በፊት ቢያንስ አንድ ሳምንት ከተጠበቁ የድንጋይ ክሩድ ጣዕም ያዳብራሉ እና ይበልጥ ሚዛናዊ ይሆናሉ. የእንቁላል ክራንቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ወር ድረስ ያስቀምጡ. ለስድስት ወር ያህል ጠጉር መስራት ይችላሉ (ከዚህ በኋላ ለመብላት ደህና ነው, ነገር ግን ጥራት ይጎዳል). በክፍል የሙቀት መጠን ለረዥም (እስከ 1 ዓመት) ማከማቻ, ከዚህ በታች ያለውን የድጋፍ መመሪያ ይከተሉ.
- ቼንቶን ወደ ንጣፉ አሻንጉሊቶች ወይም 1/2-ፒን መጭመቂያ ማሰሪያዎች ያሸጋግሩት (በዚህ የመመገቢያ ጊዜ ርዝመት ምክንያት ለዚህ የምግብ ማቅለሚያ አልነበሩም). ከ 1/2 ኢንች የፊት ክፍተት ይተው. ጠርሙሶችን በወረቀት ፎጣ ወይም በንጽሕናው ማጠቢያ ማጠቢያ ይዝጉ.
- ለስላሳ መጠጦችን እና ለ 10 ደቂቃዎች በፈላ ውሀ ገንዳ ላይ ይቁሙ .
በመስታወት ውስጥ የተሰራ ጣፋጭ ማኮላትን መጠቀም ከፈለጉ, መከላከያውን በደህና ለማቆየት በቂ አሲድ መሆኑን ለማረጋገጥ መሞከርዎን ያረጋግጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 249 |
| ድምር | 1 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 32 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 63 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |