ጣፋጭ, ቀዝቃዛ ቀበሌዎች በዚህ ቀለል ያለ እና ተለዋዋጭ ምግብ ውስጥ አየር የተሞላ ሾርባ ይሆናል. ያፈገግግጉ, ያደፈውን ብስለት ያርቁ ወይም በሚጣፍጥ ቀይ ቀይት ውስጥ ተንሳፈው በሚጣፍጥ የተጠበሰ በለስ ይተውት. በሁለቱም መንገድ ቪታሚኖች የተሞሉ እና ሙሉ በሙሉ የሚያነቃቁ ናቸው.
አሪፍ የአየር ሁኔታ በሞቃት ወቅት ለደካማ ቀዝቃዛ ምግብ ወይም ለደካማ ቀዝቃዛ ምግብ ማብሰል ያስደስታል. እርግጥ ነው አሻንጉሊቱ ቅጠላ ቅጠቢያ ወይም ሞቃት ብቅ አድርጎ እንደ አማራጭ ነው ነገር ግን ግን ይህ ክኒር ለቃሚው ጣፋጭነት ተስማሚ ተስማሚ ነው. ማንኛውንም የሾርባ ጉሽ በቡናው ላይ ለመደፍጠፍ በሾላ ዳቦ ያገለግሉት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 መካከለኛ ሽንኩር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው (ለዛም)
- አስገጃጅ-1 ክሎቭ ዎርፕ
- 6 ኩባያዎች
- የዶሮ ገንፎ (ስብ አይሆንም, ወይም
- የአትክልት እርሻ )
- 4 መካከለኛ
- በርሜሎች (በጣሪያ ትልልቅ ጉድጓድ ላይ የተሸፈነና የተቆረጠ)
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- አማራጭ ቀለም ያላቸው:
- ዮገን
- ሙጋ ክሬም ወይም ክሬም ማራኪ
- ዕፅዋት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሽንኩርን ቄጠሚቱ እና በጥንቃቄ መክፈል.
- በአማካይ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙጫ ሽንኩርት እና ጨው ከሶስት ደቂቃዎች እስኪወጣ ድረስ ¼ ¼ ኩባያ ብሩኩን ማብሰል. ጥቅም ላይ ከዋሉ, ነጭውን ነጭ ሽንኩርት ሲሞሉ, ሲቦርጡ እና ሲስጡ. ከዚያም ወደ 30 ኩር ሰኮንዶች (ቅመማ ቅመም) እስከሚሸጠው ድረስ ይሸፍኑ.
- መረቁን ጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ. እንቁላሎቹን ይቁረጡ እና ከዚያም በትልቅ ጉድጓድ ላይ በማሸጋገጥ ወደ ኩሶው ውስጥ ይገባሉ. በዚህ መንገድ ማድረግ ማድረግ የሚያስፈልግዎትን ምግብ ይቀንስልዎታል እንዲሁም የንብ ቀፎ ያሸበረቀውን የፀጉር ማበጠሪያ ሀይልን ለመጠበቅ ይረዳል. ጥሬው የተሻሉ ባቄዎችን በእጆች እጆች ማራባት ወደ ጥቁር ቀዳዳ እንደሚያመጡ ይጠንቀቁ. በአብዛኛው በጥቂት ሳሙናዎች ታጥቦ ይጠፋል, ነገር ግን በሚቀጥሉት ጥቂት ቀናት ውስጥ ጥፍሮችዎን ከፀጉርዎ ላይ ካልፈለጉ ጓንት ይልበሱ!
- እቃዎቹ በሙሉ በኩኑ ውስጥ ከተመዘገቡ, ሁሉንም ነገር በዜር ይያዙት. ቂጣዉን ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ እስኪያደርጉት ድረስ ረጋ ያለ ነጠብጣብ ይዝጉ እና ማብሰል ይሙሉ.
- ከተፈለገ: - ለስላሳ ሾርባ, ሾርባን በማሽከረከርበት ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, ወይም እስኪያልቅ ድረስ በእጅ በመጠምጠጥ ብስላጅ ያሽከረክራል.
- ለመብላት ጨው እና ፔፐር ጨምር. ከፈለክ ወይም ቂጣውን ሾርባ ያገለግላል, ከፈለክ በዮሮፍራ, በአክም ክሬም, ወይም ከኩስ ፌራቴ እና / ወይም ከእጽዋት ያቅቡ .
* ይህ ሾርባ አገልግሎት ሲቀዘቅዝ በእቅፉ ውስጥ ያለው ማንኛውም ስብ ይሻገራል, እና በሾርባው ላይ ተንሳፍፎ ይታያል. አንዳንድ ሰዎች ላያስቡ ይችላሉ, ግን ሌሎች ምንም አይመስልም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 72 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 1,128 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |