እነዚህ ታዋቂ የቡፌል ክንፎች በሚታወቀው ሰማያዊ የቼስ ዳፕ ይቀርባሉ. ይህ እትም ወደ ፍጽምና በጣም የተጣደፈ ነው, ነገር ግን ለዚህ ፈገግታ የተጋገረ የቡጋሎል ክንፍትን እወዳለሁ.
ሰማያዊ ጥጃውን ካልተንከባከቡ, በዚህ ቤት ውስጥ በተዘዋወረው ራንች ማጌጫ ወይም የተጣራ ቺኒ ማዮኔዝ ክንፋቸውን ያቅርቡ .
ሙሉ የሼል ክንፎችን ይጠቀሙ ወይም በመገጣጠሚያዎች ላይ ይቆርጡ. እንጨቶችም በጣም ጥሩ ናቸው, እናም እነሱ ሥጋዊ ናቸው. እንደ ምግብ ማጥፊያ ወይም እንደ የቤተሰብ ምግቦች ያገለግሉ. እነዚህ ለጨዋታ ቀን መሰብሰብ ወይም ጅማት. ምርጥ ናቸው.
ክንፎቹ ከጣፋዩ በኋላቸው ከተሸከሙ በኋላ ሞቃት ወይም ዝቅተኛ ለማገልገል ወደ አንድ ቀዝቃዛ ማብሰያ ያስተላልፉ. ትናንሽ ሳህኖች, የአሳባ እቃዎች እና ለእንግዳዎች የሚሆን የቀዘቀዘ ሰማያዊ የቢያ ቅመማ ቅጠሎች ይኑርዎት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለስለስ ቼስ ዳፕ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 2 ሳርሊን ትኩስ ዊንሰሌ (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 ኩንታል ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
- 1/2 ብር ሰማያዊ አይብ (ክራች)
- ሰረዝ ጨው
- ሰረዝ ጥቁር ፔፐር
- Wings
- 4 ፓውንድ
- የዶሮ ክንፎች
- ጨው እና በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- ዘይትን (የበቆሎ ዘይትን, ካኖላ ወይም ከፍተኛ ሙቀትን መጨመር ወይም ሌላ የገለል ቅባት)
- 1/4 ስኒ ቅቤ
- እንደ ፐስተፊ ፔቲ ወይም ፍራንክ ቀይ አቁቂ የመሳሰሉ 1/4 ኩባያ የበሰለ ኩስቅ
- 1 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠጥ መካከለኛ መዓዛ ያለው ማኮኔዝ, የተቀቀቀ ጎመን, ጣርሶ, እርሾ ክሬም, የሎሚ ጭማቂ, ኮምጣጤ እና ሰማያዊ አይብ. እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔጀር ይጨምሩ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ቢያንስ አንድ ሰዓት ሸፍጥ እና ማቀዝቀዣ.
- ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ፋራናይት ያጋግሩ.
- ክንፎቹ ሙሉ በሙሉ ከተሰሩ ጠቋሚዎቹን ያጥፉና ከዚያም በመጋጫው ላይ ይለፏቸው.
- የዶሮዎቹን ጥፍሮች በኬዘር ቀዝቃዛ እና በአከባቢ አፈር ጥቁር ፔይን ያርቁ.
- ዘይቱን ወደ ጥቁር የበሬ ማብሰያ ወደ 370 ° ይሞጡት.
- ክንፎቹ እስኪቀላቀሉ ድረስ እና በ 10 ደቂቃ አካባቢ እስኪጨርሱ ድረስ ክንፎቹን ይለውጡ. ለማፍሰስ በሾፌሩ ውስጥ ወዳለው መጋዘን ያስተላልፉ. በቀጣይ ምድቦች ላይ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ይሞቃሉ.
- ሁሉም ስብስቦች በሚመገቧቸው ጊዜ ክንፎቹን ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ትልልፍ.
- በትንሽ ዱቄት ውስጥ ቅቤ ይቀለል; በሞቅ ጨው እና ኮምጣጤ ውስጥ አንቂ. ክንፎችን ይክፈሉና ክንፉን ለፀጉር ይሸፍኑ.
- የተፈለሰውን የ Buffalo የበለስ ጥቁር ጥቁር ጥቁር ይንከባል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
የብረት ሳርሞር (trash) ስፖንጅ ከሁሉም ክንፎች (ትሪኮች እና ስፖሎች) ይልቅ ምትክ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.
እርስዎም ይችላሉ
በቢጣቂ ቡቃያ ውስጥ ቅመም የበዛበት ምግብ ማብሰል
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 358 |
| ድምር | 25 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 102 ሚሜ |
| ሶዲየም | 293 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 28 ግ |