እነዚህ ተወዳጅ የ Buffalo-style style chicken chicken ክንፎች በቀሊለ ብሩሽ እና በቀላሉ ፈጣን እና ቀላል 4 ቅመም. እነዚህን ክንፎች በተለምዷዊ የሾርባ ጥራጥሬ ወይም ሰማያዊ በሆነች ጥብስ, በአርሶ አቢሲያን ወይም በሚወዱት ጣፋጭ ያርጉ. ሙቀቱን ለመደመር ከፈለጉ, ተጨማሪ Tabasco ያክሉ, ወይም ትንሽ ሙቀትን ብቻ ከመረጡ ብቻ ጋር በሞቃው ብቻ ይሂዱ.
ለስላሳውን ክንፎቹን ለማብረቅ 2 ሰዓታት መፍቀድዎን ያረጋግጡ.
የዶሮ ክንፎቹ ለጨዋታ ዕለታት, ለቤተሰብ መሰባሰብ, ግብዣ, ወይም ስለ ማንኛውም ልዩ ክስተት ወይም የበዓል ቀን አሪፍ ናቸው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ቀዝቃዛ ውሃ
- 1 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- እንደ ፍራንክ ያሉ 1/3 ኩስታጭ ኩስን
- 1 የሻይ ማንኪያ Tabasco ቀቅለ ወይም ተመሳሳይ
- 2 ጠርሙስ ነጭ ኮምጣጤ
- 1/8 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ዶሮውን ያጥቡ እና የዊንዶውን ጠቋሚዎች በኩሽ ቤቶችን ይቀንሱ. እቅፉን ክንፎቹን ይቁረጡና በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡት. ቀዝቃዛ ውሃ, 1 ኩንቢ ነጭ የሆም እርሻ እና 2 ጨው የጨው ጨው. ለ 2 ሰዓቶች ሸፍኑ እና ማቀዝቀዣ.
2. የሙቀት ምድጃ እስከ 425 ኤፍ.
3. ትላልቅ ዳቦ ጋጋታ ወይም መጥበሻ ከሞላ ወለላ ይለጥፉ. በድስቴሩ ውስጥ የማቀዝቀዣ ክዳን ያስቀምጡ. ብራቂውን ያስወግዱ እና በመክፈቻው ላይ ክንፎችን ያቀናብሩ. ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ክንፉን በማዞር ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ረዘም ይላል.
4. በዚሁ ጊዜ ቅቤን, ትኩስ ቅዝቃዜ, ታርሲኮ, 2 ጠርሙስ ጥቁር ኮምጣጤ, እና ቅጠሉ ከተቀባ በኋላ ቅልቅል እስኪቀላጥ ድረስ በትንሽ ዱቄት ቅጠል.
5. በሳር ጎጆ ላይ ትኩስ የተሰሩ ክንፎችን በቅቤ እና በቀዝቃዛ ድብልቅ ይቀብሩ. ከተፈለገ በእንፋሎት እና በለስላሳ እንጨቶች ላይ ማዘጋጀት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 63 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 18 ሚሜ |
| ሶዲየም | 205 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 0 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |