ይህ ለዶሮ ክንፍ ወይም ሹም ሆኖ የሚሄዱበት መንገድ ነው. የሳርና የሊድ ማቅለጫ ምድጃ ውስጥ በሸክላ ቆንጆዎች ውስጥ እንዲቆዩ ያደርጉታል, እና የቤት ውስጥ ሙቀት, የበቤን ውህደት አስገራሚ ነው. በጣም ብቀላቅል የምትወዳቸው ከሆነ ተጨማሪ የኩላፔን ጣዕም ወደ ኩሶው ይጨምሩ.
እነዚህ ቅዝቃዜዎች, ምርጥ ጣዕም የዶሮ መያዣዎች ለፓርቲዎች, ለጆሮ እቃዎች, ለሽርሽር ወይም ለየእለት ምግቦች ምርጥ ናቸው. ዳቦ መጋገር ጥቁሮቹን ፍራፍሬዎች ቀለል ያደርጋቸዋል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የተቆራረጡ, የተቆራረጠ የዶሮ ክንፍትን ለመጠቀም አልተሞኙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውንድ የዶሮ ጥፍሮዎች, ወደ 20 ገደማ
- 3 ቱን የጠርሙጥ ኩባያ, እንደ ቺፕ ፓቲ ወይም ፍራንክ የመሳሰሉ
- 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ
- ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- ወጥ:
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- እንደ ፐስተፊ ፔቲ ወይም ፍራንክ የመሳሰሉ 1/2 ኩባያ ስኳር ኩስን
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ግሬን ወይም ከዚያ በላይ
- የ Worcestershire ምግቦች ጥቂት ጠብታዎች
- 1 ጠርሙስ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት መስጫ ምድጃዎችን ወደ 400 F. ማቀዝቀዣዎች በቢራ ማቅለጫ ትላልቅ ማቅለጫ ወረቀቶች እና በአትክልት ባልተከተለ ማብሰያ ቧንቧ ማፍሰስ.
- በምግብ ማጠራቀሚያ ከረጢት በሶስት የሾርባ ማንኪያ ስብ ጋር በአትክልት ዘይት, በጨው, በርበሬ እና በ 1/2 የሻይ ማንኪያ የጡብ ማንኪያ ዱቄት ያዋህዱ. ድራማዎችን መጨመር እና ማቅለሚያ መጨመር.
- ዱቄቱን በሌላ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ክንፋቸውን በጥቂቱ ይሸፍኑ. በድስት ላይ ማዘጋጀት
- ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር; ማንኪያውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት.
- በእንጭቆችን በመጠቀም የእያንዳንዱን ክንፉን አንጓ. የዶሮዎቹን የክንፎች ክንፎች እሳቱን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት.
- በዚህ ጊዜ በትንሽ ዳቦ ውስጥ ቅቤ, 1/2 ኩባያ ሞቅ ያለ ኩባያ, የኩሪን ፔፐር, የዊኮስተርስሻ ክሬም እና ኮምጣጤን ያዋህዱ. ቅቤ ይቀባል እና አስቂጅ እስኪነቃ ድረስ እስኪሰክቱ ያብሱ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደዚያ ያስቀምጡ.
- ክንፎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ትልቁ ጎድጓዳ ስፍራ ይዛወሩ. ሞቅ ያለ ጥቁር ድብልቅ በክንፎቹ ላይ አፍስሱ እና በጥሩ ሁኔታ ለመልበስ ይንፏቱ.
እንደ ጥቁር የጢስ ቅባት , ኮርኒንግ ወይም ሌሎች ቀስቶች እንደ ጣዕም ወይም መክሰስ ይጠቀሙ . ተለዋጭ ምግቦች ግን የተሸሸ የኦቾሎኒ ጨው በመጠቀም ይጠቀማሉ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 240 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 66 ሚኪ |
| ሶዲየም | 467 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |