ይህ ጣፋጭ የሩዝና የባቄላ ምግብ የሚቀርብበት ልዩ ልዩ ጣዕም ይይዛል. ጥቁሩ ስሩ ከሩዝ, ከቲማቲም እና ከአትክልት ጋር ይጣመራል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ
- 1/2 የሾጣ ሽንኩርት
- 1/4 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- 1/4 ስኒ የተከተፈ አረንጓዴ ፔፐር
- 1 ሊትር (15 አውንስ) ጥቁር ጥራጥሬ, ታጥቆ
- 1 ሊስጥር (14.5 ኦውንስ) የተመሰሉ ቲማቲሞች ጭማቂ
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ኦሬጋኖ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ይደርቅ
- ጭልፊት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጠብቅ ሽንኩርት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1/2 ስኒ ረዘም ያለ እህል ነጭ ሩዝ, ያልተምር
- 1/4 የሻይ ማንኪያ መሬት
- ሙዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትንሽ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ መካከለኛ የአትክልት ዘይት እና ቅቤ በትንሽ መካከለኛ. ቀይ ሽንኩርት, ስኳር እና አረንጓዴ ፔይን ጨምር; ምግብ በማብሰል, እስከማጥበጥ ድረስ.
- በቆሎ, ቲማቲም, ስኳር, ኦሮጋኖ, ባቄላ, ነጭ ሽንኩርት, ደቄት, ጨው እና ሞቅ ያለ ጨው ይጫኑ. ነጭ እባጭ አምጡ. ሙቀትን ይቀንሱ እና ፈገግ ይበሉ, የተከፈተ, ለ 15 ደቂቃዎች ወይም እስኪደፍስ ድረስ ብዙ ጊዜ ይነሳል; ወደ ውጭ አዙሩ.
- የሩዝ ጨው ወደ ማብሰያ ፈሳሽ በመጨመር, ሩዝን ለመከተል, የሽፋን መመሪያዎችን በመከተል.
- በሩዝ ላይ የሞቀ ጥቁር ጥቁር ድብልቅን ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1051 |
| ድምር | 13 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 5 ሚሜ |
| ሶዲየም | 59 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 187 ግ |
| Dietary fiber | 45 ግ |
| ፕሮቲን | 52 ግ |