ከዩ.ኤስ. ቨርጂን ደሴቶች ቀይ የጨውቃቂ ጣፋጭ

በዚህ ያልተለመደ ስም «ቀይ ፍንድ» ከዩ.ኤም. ቨርጂን ደሴቶች ጋር የሻጋታ ጣፋጭነት ነው. ይህ ታዋቂው ማፕካካ እና ዋቫ ኮንኮይ በደንዶች ታሪክ ውስጥ የተለያዩ ባህሎች እና ተጽዕኖዎች ይወክላል.

ይህ ባህላዊ መጋዘኑ መጋቢት 31 ቀን ሲሆን, የማስተላለፊያ ቀን ተብሎ የሚጠራ በዓል ነው. ይህ ከዳንዶም እስከ አሜሪካ ያሉትን ደሴቶች ያስተላለፈው በዓል ነው. በዚህ ቀን በ 1917 ዩናይትድ ስቴትስ ድንግል ደሴቶችን ከዴንማርክ ገዝታለች. በዚህ ዓመት በየዓመቱ አገሩ የዴንማርክ ባንዲራ ዝቅ ብሎ እና ከዋክብትን እና ነጠብጣቦችን ያስገኛል. በዓሉም የደሴቶችን ታሪክ ስለ የደኖች ታሪክ ለመማር እና ለማድነቅ ክብረ በዓሎች እና ሌሎች ልዩ አጋጣሚዎችን ያቀርባል. የማስተዋወቂያ ቀን ማራኪ ከሆኑት ጥቁር ጭማቂዎች መካከል አንዱ የሆነው ቀይ የሽምስ ማቅለጫው ይህ የፓጉካ ጣፋጭ ለመጀመሪያ ጊዜ በዴንማርክ ያስተዋወቀ ስለሆነ ነው.

በተለምዶ ይህ ምግብ የተዘጋጀው ከቫውቫ ፍሬዎች እና ጥሬዎች ነው. ይህን ስሪት ቀስ በቀስ የቫውቫላትን በመጠቀም ቀለልሁት. በዚህ መንገድ በቨርጂን ደሴቶች ውስጥ የሚገኙትን በጣም የሚያምሩ ምርቶች ማግኘት ባይችሉም እንኳ በአገሪቱ በሁሉም ዓመታቶች ሳህኑ በዓመት ውስጥ ሊከሰት ይችላል.

ቀይ ቅጠል በአብዛኛው በቫኒላ ክሬም ያገለግላል. እውነተኛ የ St. Croix የጣፋጭነት ልምሻውን በቫይታሚክ ማራቢያ ጣፋጭዎ ውስጥ በሸንጋይ ማቅለጫ ጣሪያ ላይ በኩላሊ ክሬም ይንጎዱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለቀይ አውቶማቲክ
• 2 ½ ኩባያዎች የቫውቫ ማርች
• 1/3 ስኳር ስኳር
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• 1/8 የሻይ ማንኪያ መናሃብ
• 1/4 ስኒ ካፒካ (ፈጣን ምግብ)
• 1/2 ኩባጭ ውሃ
• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
• ለቪኒላ ክሬም:
• አንድ ሙሉ ወተት
• 1/2 ስኒ ሾልፍ ክሬም
• 1 ቫኖ ቢቤ
• 3 ትላልቅ የእንቁላል አጫዎች
• 3 ጠርሙስ ስኳር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ቀይ ቀለምን ማዘጋጀት:

በመጠጥ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ዱዋላ የአበባ ማር እና ስኳር ወደ ሙቀት ይለውጡ. በጨው, ቀረፋ እና የድብልቃ ጌጥ ውስጥ ይርቧቸው.

በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ ፈጣን ማብሰያ ውሃን ከውሃ ጋር ያዋህዱት. የቡናኖ ቅልቅል በቀስታ በኩሽ ውስጡ ውስጥ ይጨምሩ እና ለማዋቀር ቀስ ያድርጉት. አንዴ ወጥ ሆኖ እንደገና እንዲወጠር ማድረግ, ዘወትር መንቀሳቀስ. የካፒቴኑ ጥሬዎች ግልጽ ከሆኑት ሙቀት ውስጥ ያስወግዱ. ይህ ለ 13 ደቂቃዎች ያህል ይወስዳል.

በቫንሊን ከተፈለቀው. ሙሉ በሙሉ ሙቅ.

የቫኒላ ክሬን ያዘጋጁ.

ቀይ ቀለም ሲቀዘቅዝ, የቪጋማ ክሬን ያዘጋጁ. በትንሽ ዱቄት ውስጥ ወተት እና ክሬም ያዋህዱ. የቫንሊን ጥሬን ይክፈሉት እና ጥራቱን ወደ ወተት ጥልቅ ይለውጡ. የተከፈለ የቫንዲ ጭማቂን ወተት ውስጥ ወሰድ. የወተት ክምችቱን ወደ ፈንጅ ይዛችሁ ሂዱ ከዚያም ከትኩሳት ያስወግዱ. የቫሊላ የባቄላ ዱቄቶችን አስወግድ.

በመጠጥ መካከለኛ ቦታ ውስጥ እንቁላል እና የሽቱ ጨው ለማጣጣም ይስላል. ቀስ በቀስ የሶላ ወተቱን በሶሊስት ቅልቅል ውስጥ ይቀጠቀዋል. ሻንጣውን ወደ ምንጣፉ ማንኪያ ይለውጡና እስኪፈለቀ ድረስ እስኪቀነስ ድረስ ዝቅተኛውን ሙቀት ይመዝግቡ. (አትቅፋቱ) ይህ 5 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ጥቅም ላይ እስኪውሉ ድረስ ጨዉን ወደ መያዣ, ሽፋን እና ሙቀት ይቁሙ.

ማስታወሻ: የቫኒሊም ክሬም ከ 1 ቀን በፊት ሊዘጋጅ ይችላል.

ለማገልገል:

ቀጭን ቅጠልን ወደ ማቅለጫ ስኒዎች, በቫኒላ ክሬም ላይ. ያገለገሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	507
ድምር	10 ግ
የተበላው ድካም	4 ግ
ያልተበላሸ ስብ	3 ግ
ኮሌስትሮል	229 mg
ሶዲየም	115 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	85 ግ
Dietary fiber	15 ግ
ፕሮቲን	22 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)