ቡናማ ጸርን ከ እንጉዳዮች ጋር

ይህ ቡናማ ሩዝ በማንኛውም ምግቦች ብቻ የሚሄድ ቀላልና ጣፋጭ የሆነ ምግብ ነው. ለጣዕም ከእንቁላል, ከሽንኩርት እና ደወልም ጋር ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ ነው.

ቡና ብራቴሎች ይዘጋሉ እና ከተጠበሰ አትክልት ጋር ይደባለቃሉ. ትኩስ እንጉዳዮችን ለመጠቀም ከመረጡ ከምግብ አሰራር ስር ያሉትን መመሪያዎች ይመልከቱ.

ቀይ ሽንኩርት እና ዊፒሰሮች በሸክላ ጣዕም በኩል የተወሰኑ የተሻሉ ካሮቶችን ለማከል አይፈቅዱ. ትኩስ የተከተፈ ስኒስትሬን ወይም በአረንጓዴ ሽንኩርት ይለውጡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

2 ½ ኩባያ ውሀን ወይም ያልተለመደው ዶሮ ወይም የአትክልት ብስኩት አንድ ትልቅ ምንጣፍ ይሙሉ. ሩዶውን ጨምሩትና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ሸክኑን ያስቀምጡት. ሩቁን ወደ ሙቀቱ አምጡ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, ዱቄቱን ይሸፍኑ, እና ለ 45 ደቂቃዎች ያደጉት, ወይም ፈሳሹ እስኪወገዱ እና ሩዝ ለዘቀዩ እስከሚቀንስ ድረስ. ፈሳሹ ሲወድቅ እና ሩዝ ብዙም ያልተለቀቀ ከሆነ, ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ. ሩዙን ለ 5 ደቂቃዎች ያቁሙ እና ሹካዉን ሹካ ይያዙ. ያስቀምጡ.

በአነስተኛ ሙቀት መካከል ባለው ጠርሙስ ላይ ቅቤ ይቀንሱ.
የተከተፈውን ሽንኩርት እና አረንጓዴ ደወል ቺዝ በማከል ለ 4 እና ለ 6 ደቂቃዎች በማብሰል ወይም ቀይ ሽንኩርት እስኪለቀቅና እስኪደነቅ ድረስ ይጨምሩ.
የታሸጉ ወይም ትኩስ የበሰሉ እንጉዳዮችን (ከሥር ይመልከቱ), ሩዝ, የተከተለውን ጨው እና ወደ 1/8 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ጣዕም ቀይ ሽንኩርት እና ቺዝ. ለ 2-4 ደቂቃዎች ያበስሉ, ወይም ሩዝ ሞቃት, ማበረታታት እና በተደጋጋሚ ጊዜው እስኪዘዋወሩ ድረስ.
የወጥ ቤቶችን ጣዕም እና ማስተካከል.

የሙከራ ምክሮች

በሩዝ የተቀላቀለበት ዘይት ያለ ትኩስ እንጉዳይ ይጠቀሙ ወይም አረንጓዴ ደቃቃ የዱር እንጉዳዮችን ይጠቀሙ. እንጉዳዮቹን ለማውጣት በሳሙና ውስጥ 1/4 ስኒ ቅቤ ይቀልል. ቅቤው ሲሞቅ እንጉዳዮቹን ከቆሻሻው ሽንኩርት እና ደወሉ ጋር ይጫኑ. ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ወይ ጥገና እና ወርቃማ ቡኒዎች, እና ሽንኩርት ተለጥፈው እና ቀላል ቡናማ ይደረጋሉ. ሩዝ እና ቅመሞችን ጨምሩ. ለ 4 እና ለ 6 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

እርስዎም ይችላሉ

ፈጣንና ቀዝቃዛ የሜክሲያ የዓሣ ሬብሪካ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)