ኖፖልስ የከርሰ ምድር ቅጠሎች ናቸው. በአሜሪካን ደቡብ ምዕራብ ባሉ ገበያዎች በብዛት የሚገኙት በአብዛኛው የሚገኙትን ቦታዎች ማግኘት ይችላሉ. ኖፖልስ በቀላሉ ሲራገፉ በጣም ጣፋጭ ናቸው. የእነሱ ወፍራም የተሸፈነ ጥንካሬ የእነሱን ቅፅል ስም ይሰጣቸዋል አረንጓዴ ጣፋጭ ምግቦች. አንድ ቅጠል በሳርና ጣሳ ላይ ሊሰራጭ ይችላል እና እርስዎም ቬጀታሪያን እንደሚሰማዎት ከተሰማዎት የመመገቢያውን ማዕከላዊ ቦታ በጣም ይቆጣጠራል. ከድኪዎቹ ጋር ተመሳሳይ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም በጣም ቀላል ቢሆንም, የቡናዎች ጣፋጭ ምግቦች በሳባዎች ላይ ወይንም በቆሎ በቆሎ በቆሎ ወይንም በቆሎ ወይን ሲሰሩ ወይም እንደ አንድ ተጨማሪ ጎድጓዳ ሳህኖች እራሳቸውን ያገለግላሉ.
እንዲህ ያሉ ሰዎች ምን አይነት ጣዕም ይኖራቸዋል? ትንሽ የሣር ዝርያ ያላቸው እና አንዳንድ ሰዎችን አስገራሚ ጣዕም ያስታውሳል. በደማቅ የሜክሲካ ስኳር ያላቸው ጥራጥሬዎች በደንብ ይሠራል, በተለይ ከ Fresh Salsa እና / ወይም ከሚወዷቸው ሙቅ ኩስ ጋር ጥሩ ነው. ለደስታ የቪጋን ምግብ በዛም አኮኮዶ ሳልሳ ለማገልገል ይሞክሩ.
ይህ የምድራችን አሰራር ዘዴ ነው, እናም በሠንጠረዥዎ ዙሪያ ያሉ ሰዎች ቁጥር (ወይንም በቤትዎ መሙላት) የሚጠይቁትን ያህል ቁጥር እንዲያንቀሳቅሱ ይደረጋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 2 ኖፒፖች (እያንዳንዱ ሰው)
- 1 ሊትር የአትክልት ዘይት (ወይም ኮሎና ወይም ግራፕስሴዝ)
- ጨው ለመምጠጥ (መልካም ጨዋማ ጨው)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ጋዝ ወይም ጥቁር ብረት ወደ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት ያሞቁ (በእቃ ማሞገያው ላይ ከ 3 እስከ 4 ሰከንዶች በፊት ማቅለጥ ስለፈለጉት አንድ ኢንች ላይ በእጅዎ መያዝ ይጠበቅብዎታል).
- ሽቦው ሲሞቅ, ናፖሎችን ይዘጋጁ. ዕድለኛ ከሆንክ አንተን ለማጽዳት እና እሾህ በቅድሚያ ለማንሳት ቦታህን ገዝተሃል; አለበለዚያ ግን አንድ ጥንድ ጓንት መጣል ትፈልግ ይሆናል. እሾታቸው ለማየት አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ቅጠሉ ላይ እብጠት በሚኖርበት ቦታ ሁሉ እሾህ ሊኖር ይችላል. ትንሽ ፓቲንግ ቢላዋ ወይም የአትክልት መጠቀሚያ ይጠቀሙ. ይህ በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ተስተካክለው ከነበሩት ቅጠሎች ጋር በጣም ጥሩ ነው. እሾህ በሙሉ ከተወገደ በኋላ የቀረውን ጥቁር አረንጓዴ ቆዳ ለማውጣት ትፈተን ይሆናል. ያንን ፈተና ተቋቋሙ: እዚያም ብዙ ጣዕም አለ! እያንዲንደ ቅጠሌን ንጽህናን ያርቁ.
- እያንዳንዳቸው ያጸዱትን ነጠብጣጣዎችን በዘይት ይለውጡ. በጋ መጋገሪያ ላይ አስቀምጣቸው እና አዘጋጅተው, ምንም ሳያያዝ, በአንድ ጥግ ላይ የአትክልት ምልክት እስኪያደርጉ እና ጓዶዎቹ እስኪወገዱ ድረስ, ለ 4 ደቂቃዎች ያህል. በሌላኛው በኩል ለማብሰል በማብራት እና በሌላኛው ጠርዝ ላይ እስኪያርፍ ድረስ ይቀመጡና ቅጠሎው እስከሚቀጣጠል ድረስ ሌላ 4 ደቂቃዎች ይቀይሩት. ጠቃሚ ምክር: ግልጽ የሆኑትን የሻጋታ ምልክቶች እንዲፈልጉ ከፈለጉ እነሱን ሲነዱ ከአካባቢው አይራቁ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ የተሰጣቸውን ነጠብጣቦችን ያስወግዱ, በጨው ይርገጡት, እና ሞቃት ወይም ሙቅ ያቅርቡ.
ልዩነቶች
- የተጠበሰውን ቀልጦ ያስወግዱ እና በሎም ስቴሪስ ያገለግሉ
- የተሸፈኑ ናፒዎችን ይቁረጡ እና ከተመረጡ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, ከቀይ የወይን መጥመቂያ ጋር, እና እንደ ሰላጣ አንድ የወይራ ዘይት አይነት, እና ከመሬት ጋር የተደናገጠ ኳስ
- ቫዮሊንዶቹን በማዞርዎ, በዱቄውና በደረጃው ላይ ይንጎራደፉ, እርጎው እንዲቀልጠው ለማድረግ እርሾውን ይሸፍኑ