የሞንጋጄን የፖም ኬክ እርጥብ እና በደረቁ ፖምች እና ፖንካዎች ወይም ዎለቶች ይጫናል. በቅርብ ጊዜ የቀላል የካራኤሌ መዓዛን ወደ ኬክ ጨምረኝ. ወይም ይህን መሰረታዊ የቪኖ ማራጣ ወይንም ልዩነቱን ይጠቀሙ . በዚህ የፓምካ ኬክ ላይም የፓምፕል የፔኬን ሽርሽር በዚህ የፓምፕ ኬክ ላይ ጥሩ ነው.
በቆሎው ላይ ተጨማሪ ቆንጥ ያለ ቡቃያ ይፍጡ ወይም በጥጥ የተሞሉ ኮኮናት ያቅቡት.
ይህ ኬክ ቅመሞችን አይጨምርም. የተጠበሰ የፖም ኬክ ከፈለጉ ከ 1 ½ እስከ 2 የሻይ ማንኪያ ቅጠላ ቅጠል እና ከመጠን በላይ የሆነ ንጥረ-ምግብን ይጨምሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ ኩባያ የአትክልት ዘይት (ካኖላ, የበቆሎ ዘይ, ወይን ሰወች ሁሉም መልካም ምርጫዎች ናቸው)
- 2 ኩንታል ስኳር *
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 3 ኩባያዎች
- ዱቄት (13 1/2 አውንስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 1/4 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ጋጋሪ ሶዳ
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 3 ኩባያ ፖም (ፈጨው)
- 1 ኩባያ ሾርባዎች (የተከተፉ, ፖናዎች ወይም ዎልነስ)
- ለካርማኤል ክሲንግ
- 2 ኩንታል ዱቄት ስኳር
- 2 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (ለስላሳ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ከ 4 እስከ 6 ኩባያዎች የካራሜል ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭነት
- ከ 3 እስከ 6 ኩባያ ወተት ወተት (ወይም ለስላሳ ክሬም በቂ)
- አማራጭ-ለጌጣ ቆርጠው የተቆለሉ ፍሬዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ብር ያድርጉ.
- በአጠቃላይ 12 ኩባያ የቢንደ ኬክ እቃዎችን ቅጠላዎችን እና ክራዎችን ይሸፍኑ. በዱቄት እርጥበት.
- የአትክልት ዘይቤን በስኳር ያዋህዱት; እያንዲንደ ተጨማሪ ከመዯበቅ በኋሊ አንዴ እንቁሊሌን እጨምራሇት.
- ዱቄቱን, ጨው እና ቤኪንግ ሶዳዎችን አንድ ላይ ያጣምሩ እና ወደ የመጀመሪያው ቅልቅል ያክሉት.
- በቫኒላ ምርኮ ውስጥ አፅንሱት.
- በፖም እና በሾላዎች ውስጥ ተጣጥለው.
- ባትውን ወደ የተዘጋጁ የኬኖ መጥበሻዎች ይሽከረከሩት እና እኩል ይሠራል.
- ለ 1 ሰዓት, ከ 10 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት እና 20 ደቂቃዎች በእንቂሉ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ወደ ኬክ የተጨመረው የጥርስ ሳሙና በንጽህና ይለቀዋል.
- በፓርኩ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በሂዳ ላይ ያለውን ኬክ ማቀዝቀዝ. ኬክን በገመድ ላይ ይግዙ እና በትልቅ ወረቀት ላይ ወይም በብራዚል ወረቀት ላይ ያስቀምጡት.
- ኬክ ሙሉ በሙሉ ሲያቀዘቅዝ, ከሚወዷቸው ጣውላዎች ወይም በቀለም ወይም በቀጣዩ ካራሚል ግርዶሽ ላይ ዝናብ ይጥላል.
ካርማኤል ክሲንግ
- ዱቄት የተሰራ ስኳር በ 2 ሳንቲም ቅቤ ቅቤ, 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨርቅ እና 4 በሾርባ በካራሜል ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያዋህዱት. በጥቂት ጥራጫ ቦምብ ይምቱ. ለመብላትና ለዝናብ ቀዝቃዛ ለመብቀል ተጨማሪ ወተት እና / ወይም ካራሜል ኩስን ይጨምሩ.
- በኬሚው ላይ የተበጠለ, ለድፋይ ወይም ለብራዚል ከመጠን በላይ ማጠጣት ያስፈልግዎታል. ከተፈለገ ተጨማሪ ቆንጥፎዎች ወይም ቅጠላ ቅጠል (ኮኮናት) ይርጡ.
- * ከተፈለገ በያዘው ቡናማ ስኳር ውስጥ 1/2 እስከ 1 ኩባያ ስኳር ይተኩ.