ለስላሳ ቆርቆሮ የተሸፈነው ይህ ምግብ ስምንት ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል, በክሬም ካራሚል እና ጥራጥሬ የተሸፈኑ ፒካኖች ይሸጣል . ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ናውችና ካርማለም ለቤት ውስጥ እንዲሰሩ ጥሪ ያቀርባሉ. ነገር ግን ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለመዘጋጀት የዝርያ ማቅለጫ ቀለም እና ካራሚል ይጠቀማል. የመጨረሻ ውጤቱ በፔኬን ጣዕም የበሰለ ጣፋጭ ጣዕም ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ማርች ማጨፊያ
- 3.5 ኩባያ ዱቄት ስኳር
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 ፓውንድ ለስላሳ ካሬልል
- 2 የሻይ ማንኪያ ክሬም
- 2 ኩባያ የተጠበሰ ፔክኖስ (በጥሩ ሁኔታ የተቀበረ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ማሾሃው ክሬም, ዱቄት ስኳር እና የቫኖላ ምርትን ያጣምሩ.
- በጣም ጠንካራ እስኪሆን ድረስ በጠንካራ ማንኪያው ውስጥ መጨመር, ከዚያም ስኳኳዎቹ በሙሉ እስኪጨመሩ ድረስ እና እሾህ, የተጣጣጠ-የተበጠበጠ ኳስ እስከምታገኙ ድረስ እጆችዎ ጋር ይቀልቡ.
- ከረሜላውን ወደ 8 እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉ, እና 1 ዲያሜትር ውስጥ በሚገኙ ጥግ ኖቶች ይሽከረክሩ.
- ምላሻዎቹን በሸፍጥ ወይም ሰም በተቀነጠፈ ወረቀት ላይ አስቀምጡ, እና ቢያንስ እስከ 1 ሰዓታት ድረስ ምግቡን እስኪሰሩ ድረስ መዝጋት.
- ምሰሶዎቹ በጣም ጠንካራ ከሆኑ በኋላ ያልተገለጡ ካርማዎች በትልቅ ትልቅ ማይክሮ ሞቪል-አስተማማኝ በሆነ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ለሶስት ደቂቃ ማይክሮዌቭ, ከዚያም ካራሚል ማረም. ሁሉም በደምብ ካልተቀለቀለ ወይም በጣም ከባድ ከሆነ ለተጨማሪ አጭር ጊዜ ማይክሮዌቭ. ካሚል ለስላሳ እና ለተለመደው እስኪነፃፀር ድረስ ይንቃ.
- የተቆረጡትን ጣሳዎች በለስላሳ ወይም በሸፍጥ ቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ.
- መዝገቦችን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. ሹካ ወይም የመጥለፍያ መሳሪያዎችን በመጠቀም ሙሉ በሙሉ ውኃ ውስጥ እስከሚነቅለው ድረስ ቀዝቃዛ ካሚል ውስጥ ይንሱት.
- ከካርሚኤል ውስጥ ያስወግዱት, ከዚያም በቆረጡ ጣሳዎች ላይ ያስቀምጡት እና እያንዳንዱ ገጽ በኩላሎች እስከሚሸከመበት ጊዜ ድረስ ከዛፎቹ ውስጥ ይሽከረከሩት.
- ምላሹን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተካው እና ከቀሪዎቹ ምዝግቦች ጋር በፍጥነት ይድገሙት. ካሚል በጣም ከመጠን በላይ ለስላሳ እና ፈሳሽ እስከሚሆን ድረስ እንደገና ማይክሮዌቭን አጣጥፈው.
- ሁሉም ምግቦች በካማሌል እና በሾላዎች ውስጥ ከተቀቡ በኋላ ለ 30 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ. ጥንካሬዎቻቸው ከተቆረጠ በኋላ ውብ በሆኑ ቅጠሎች ሊቆረቁዙ ይችላሉ.
ለማገልገል, ጥራቶቹን በትንንሽ ከረሜላ ጽዋዎች ውስጥ አስቀምጡት. የፔኪን ጥቅል እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ትራንስክሪት መያዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ከመጠን በላይ ሙቀት ከሆነ ካራላይል ይለሰልስ እና ቅርፁን አይይዝም.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 133 |
| ድምር | 5 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 4 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 21 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |