የራስዎን ቅባት ስኳር ያድርጉት

የቀኢሪን ዝርያ ከኪንታም ሾነምሞም ከሚገኝ እጽዋት ነው. ብዙውን ጊዜ ስሪ ላንካ ወይም ሲይሎን የሚል ስያሜ የተሰጠው ሲሆን እንደ "እውነተኛ ቀረፋ" ተደርጎ ይቆጠራል. በጣም የተለመደው - እና በጣም ውድ - የካካያ የቀለም ቅመም ከሚዛመዱት ዝርያዎች የተገኘ ነው. ይህ የቀለም ቅባታችን አብዛኛዎቻችን ምግብ ለማብሰል ይጠቀማሉ. ብዙውን ጊዜ ሳይጉን, ቪየትና ቬትናም ተብሎ ይጠራል.

የችካን ስኳር ለገበያ ይውላል, ነገር ግን በቤት ውስጥ በጣም ቀላል እና ብዙ ርካሽ ነው. ከመጠን በላይ ከመጋገጥ በፊት በኩመትና ስኳር ላይ ስኒን ስኳን ይረጩ, ወይም በሾለካ ክሬን , በጠዋት ጥሬው ወይም በዮሮፍራዎ ላይ ይረጩ. በቡና ጣውላ, በፍጥነት ቂጣ ወይም አስቂቶቹ ላይ ለመምከር የተወሰኑ ፔክኖች ወይም አልባቶች ይቀቡ. የከርሚኒ ስኳር በሸንኮራ ፍራፍሬ አስደናቂ ነው!

ይህ የምግብ አሰራር 1/2 ስኒ ኩኒን ስኳር ያደርገዋል. በቆሸሸ ውስጥ ወይም የታሸጉ ምግቦች ከረጢት ውስጥ የተከማቸ ስኒን ስኳር ያስቀምጡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
• 1 ኩንታል መሬት ቀረፋ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ስኳር እና ቀረፋ በትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በትንሽ ማጠራቀሚያ ወይም በሌላ አነስተኛ እቃ መያዣ ወይም ዚፕ-ቅርብ የተጨማሪ ምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ በትንሹ በትንንሽ ማጠራቀሚያ ይጠቀሙ.

ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች

• የምግብ አዘገጃጀቱን ወደ 1/4 ስኒ ለመለየት, 3 በሾርባ ስኳር ስኳር እና 1 ½ የሻይ ማንኪያ ጣዕም ይጠቀማሉ.
• የቀሚኒን ስኳር መጠን ወደ ስኳር የሚመርጡ ከሆነ የቀይኒሞኖቹን ሁለት ጨው ወደ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ይለውጡ.
• በተፈገፈ ቂጣ, በዱቄት ላይ, በዱቄት ቆዳ ወይም በድሬ መጋለጥ, በድስት ላይ እና በፍጥነት ዳቦዎችን ይቅጣል.

• ቁርስ ለመብላት የከርከሚን ስኳን በሸክ ዱቄት ላይ ወይም በእንግሊዘኛ ማኩኑ ይፍጡ.
• 1 ወይም 2 ኩባያ የሚሆን ጣዕም ስኳር በ 1/4 ስባ የተቆራረጠ ጣፋጭ ምግቦች ይቀንሱ እና ከመጋገዝ በፊት ፈጣን ዳቦ ላይ ይረጩ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	8
ድምር	0 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	0 ሚ
ካርቦሃይድሬት	2 ግ
Dietary fiber	0 ግ
ፕሮቲን	0 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)