ያካተተ ንጥረ ነገር: ከእፅዋት ሞገዶች

ሁሉም የጥንታዊ ዕፅዋት ቅጠሎች እፅዋትን በጋራ የሚያመጧቸውን እፅዋት ያጋራሉ, ነገር ግን ይህን የአረም-አረጉን ወደ ሌላ ሰው በማምጣት, ሌላ የጀርባ ማስታወሻ ማዘጋጀትና የመሳሰሉት ናቸው. ምንም እንኳን እነዚህ ድብልቆች ሊገኙ የሚችሉት, በበርካታ ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በቅመማ ቅመማ ቅዝቃዜ ውስጥ ቢሆንም, እርስዎ ሊያጋጥሙዎት ቢችሉ ወይም የራስዎን ቅዝቃዜ ሚዛን ለመፍጠር ስለፈለጉ የራስዎን የራስዎ ማድረግ መቻል ጥሩ ነው.

በአሁኑ ጊዜ ከተመጣጣኝ ዕፅዋት ጋር ለመስራት በሚመገቧቸው የምግብ ምግቦች እና በሙያዊ ምግቦች ላይ አንድ ቀሚስ አለ.

እንዲሁም የአትክልት ቦታዎችን ባለንበት ጊዜ ብዙ እንጠቀማለን - በክረምቱ ወቅት እንኳን ብዙዎቹ ዘጠኝ ሰዎች ተኝተው ሲያሳልፉ. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ ትኩስ አትክልት ለምን እንደተከፈለ ይረሳሉ. ምክንያቱም ትኩስ ስለሆኑ ነው. በመጥፋቱ ምክንያት ከሚገኙ ተለዋዋጭ ዘይቶች እና ጠርዞች ውስጥ ድንቅ ጣዕም ያገኛሉ. ነገር ግን ከአምስት ደቂቃዎች በላይ አትክልቶችን ማብሰል እና እነዚህን ተመሳሳይ ጣዕምዎች ያጣሉ. ትኩስ ቅጠሎችን ወደ አንድ የበሰለ ምግብ ወይም ወደ ማብቂያ በሚወስደው ጊዜ ላይ እንጨምራለን. ይሁን እንጂ ከአምስት እስከ አስር ደቂቃዎች የሚሆነውን ምግብ ለማብሰል ከሆነ በአጠቃላይ የደረቁ እፅዋቶችም እንዲሁ ይሰራሉ.

ከዚህ በታች ያሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የደረቁ ዕፅዋት ይጠቀማሉ, ነገር ግን ንጹህ መተካት ይችላሉ. በዚህ ጊዜ ዕፅዋትን ከመለካትና ከመደባለቅ በጥንቃቄ መቆረጥ አለባቸው. አዲስ ትኩስ ዕፅዋትን እየቀላቅሉ ካሉን - የምግብ አሰራርን ሦስት እጥፍ ለማሳደግ ቀላል ሆኖ ያገኛሉ - በሌላ መንገድ ደግሞ አንድ የሻይ ማንኪያ / ማቀዝቀዣን አንድ ጠርሙስ እሾህ ማለት ነው.

ሄርጂ ዴ ፕሮቬን

በደቡባዊ ፈረንሳይ በፀሐይ ኮረብታዎች ላይ ያስታውሰናል. በሮማሜሪ እና የበለጸገ የአበባው ማስታወሻ የበለጸገ አፅንዖት ነው. ሁሉንም ዓይነት ዘይቶችን ለመዘመን እንጠቀማለን , ለ bouillabaisse ወይም ለ cioppino ያክሉት , እና እንደ ቺፕ እና የተጠበሰ ትጥቅ ነገሮች ውስጥ ይካተቱ .

• 2 ታች. የደረቀ ሮዝሜሪ
• 2 ታች. የደረቀ ታንኳ
• 1 ታች. የደረቀ ጭማቂ
• 1 ታች. የደረቀ ጥሩ ጣዕም
• 1 ታች. የደረቁ ታርዳር
• 1 ታች. ደረቅ ኦርጋኖ
• 1 ታች. ደረቅ የለበሰ ወፍጮ
• 1 ታች. የደረቀ ማሪዮራም
• 1 ታች. የተጣበጠ የአረም ዘር

አረንጓዴ ሄርbesስ

አረንጓዴ ቅጠሎች ታርጓሮን እና ኪሮቭል በመጠቀም የተለየ ልዩነት አላቸው. ከእንቁላሎች ጋር በጣም ጥሩ ነው, አንዳንዶቹን ወደ ጠርሙሶች እና ዱቄቶች ያክሉት. ቤት የተሰራ የጋዝ ሾርባ ይሞክሩ ወይም በዶሮው ላይ ከመጠን በላይ በዶሮ ላይ ይርገበገብ እና እንደታላፒያ እና ቫሊይነር ባሉ የተጠበቁ ዓሣዎች ላይ እንወደዋለን. የደረቁ የፓሸን እና የደረቁ ፍራፍሬዎች ብዙ ጣዕም ስለሌላቸው ይህ በተሻለ ማቀነባበሪያ የተዘጋጁ ናቸው.

• 2 ታች. የደረቁ ታርዳር
• 2 ታች. የደረቀ ኪሪል
• 2 ታች. የደረቀ ፓሽን
• 1 ታች. ተክል

የጣልያን ዕፅዋት

በጣም ጠቃሚ የሆነው የጣሊያን ዕፅዋት አጠቃቀም ቲማቲክ ተክሎችን ለመሥራት ነው. የተወሰኑ ትኩስ ዕፅዋትን መትከል እና በወይራ ዘይትና በአንዳንድ የተሸፈኑ ፐምስ አሳመን ለቆሙት ፓስታዎች እንጨምራለን. በሾርባ ውስጥ በጣም ጥሩ ነው, እና በሾሎው ዶሮ ላይ በጣም ጥሩ ነው. ለአንዳንድ የጣሊያን ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት ቀለል ያለ የወይራ ዘይትና ሆምጣጤ ይልኩ. በዚህ ድብልቅ ውስጥ ዋነኞቹ ተወዳጅ ዓይነቶች ኦሮጋኖ እና ማርሮራም ናቸው.

• 2 ታች. ደረቅ ኦርጋኖ
• 2 ታች. የደረቀ ማሪዮራም
• 1 ታች. የደረቀ ታንኳ
• 1/2 ስ.ም. የደረቀ ሮዝሜሪ