የተቆራረጠ ብስኩቶች ሬሽፕ

ለ Flaky Biscuits ይህ የምግብ አሰራር በትክክል መሞከሪያ ነው, ነገር ግን እያንዳንዱ የእጅዎ ውጤት ከመጨረሻው ይሻላል. በዚህ ረገድ ልምድ በጣም ጥሩ ያደርገዋል.

ብስክሌቶችን ማምረት የኪነጥበብ ዓይነት, ሳይንስ እና የተሻሻለ ችሎታ ነው. ቀላል, ብልቃታዊ, ይበልጥ ጣፋጭ የሆኑ ብስኩቶች የሚሠሩ ሁለት ተጨማሪ አስፈላጊ ነገሮች በትክክለኛ ርዝመት እና ሊጡን በተቻሉት መጠን አያያዙት. ብስኩትስ ውስብስብነት እንዲኖረው የግሉበን ልማት አስፈላጊ ነው, ነገር ግን እጅግ በጣም ግለት (ትብ) በጣም ጠንካራ ያደርገዋል. ኩኪዎቹ ወደ ምድጃው እስኪሄዱ ድረስ ዱቄቱን ከስብቱ ይቀላቀላሉ.

በዚህ የምስኪት አሰራር ውስጥ ያሉትን የተለያዩ ምግቦች እና መጠኖች ያስተዋውቁ. ለስላሳ ጥፍሮች (ሜዳ ዱቄት) አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም በብስኩት ውስጥ ተጨማሪ የግብዓት ወይም ፕሮቲን ይፈልጋሉ. ጥቂት አጫጭር ለውጦችን ለተጨማሪ ለስላሳ ቡናዎች ያገለግላል. እነዚህ ብስኩቶች በተሻለ ተይዘው ስለሚቀመጡ, ከባድ እንዳልሆኑ ለማረጋገጥ የተለየ የተደባለቀ ስብጥር ያስፈልጋቸዋል. የዱቄ ዱቄት ብስኩቶች በተለይ በጣም ቀላል እጅን ይፈልጋሉ.

በእንፋሱ ውስጥ በሚቀዘቅቅ ቅቤ ውስጥ እነዚህን በቀላሉ በሚቀዘቅዙ ብስኪቶች ይደሰቱ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1-2 / 3 ኩባያ ሁሉም ዓይነት ዱቄት
• 1/3 ስኒ ዳቦ ዱቄት
• 1 ሳህሊ የተዘጋጀ የእንቁላል ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• ያልተገባ ቅቤ, ቅዝቃዜ 6 ኩባያ
• ጠንካራ ሶስቴሪያዎች አጭር, ቅዝቃዜ 3 ጠርሙሶች
• 1/2 ኩባያ ቅዝቃዜ ወተት
• 1/4 ብር ቅጠላ ቅጠል
• 3-4 ቅባቶች ቅቤ ይቀንሳል

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ምድጃውን እስከ 425 ዲግሪ ፋራናይት (ሬስቶራንት) ይክሉት እና መደርደሪያው ምድጃው መሃከል ውስጥ መቀመጡን ያረጋግጡ.

2. በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ቅጠሎች, ቢክሌ ዱቄት እና ጨው እና ጥራዝ ይደባለቁ.

3. ቅቤን እና በጣቶችዎ, 2 ቢሊዎችን, ወይም በቆሎ ማቀነባበሪያዎ ውስጥ ቅልቅል ቅጠልን እስኪሰሩ ድረስ ቅቤ ቅቤን በመቀነስ አጠር ያድርጉ.

4. በቀዝቃዛ ወተት እና በቤትሜሌክ ውስጥ ይንቁ እና ደረቅ ምግቦች እስኪረጡ ድረስ ቅልቅል. ቂጣውን ወደ ኳስ ሰብስቡ እና በንጹህ ነጠብጣብ ላይ ስራ ላይ ያድርጉ.

5. ወጥቶን በ 4 "እስከ 10" አራት ማዕዘን ያዙ. ጥቁር ቅቤ በሸክም ያሸብሩ. የረጅም ርዝማኔውን አንድ ሶስተኛውን በጡጫ ላይ አስቀምጡ, ከዚያም ሶስተኛው ንብርብሮችን ለመሥራት ሌላውን ጎን በጣፋጭ ያድርጉ.

6. ዱቄቱን ወደ 8 ካሬ ጫፍ በማድረግ በ 9 ኩኪስ (በሺህ ላይ) ቆርጠው ይለቀቁ. (ይህ የተቆራረጠ ብስኩቶችን እና ማለስለክን ይከላከላል.) ክራቹ ብስኪኖችን ከመረጡ ከ 2 "ብስኩት መቁረጫ ይቁረጡ. በቦታዎች መካከል. ቢስኪስቶችህ ቀጥ ያሉ ጎኖች ይኖሯቸዋል.

7. ብስክሌቶች 1 ½ / 2 "በማይታነው የኩኪስ ወረቀት ላይ እና የተቀላቀለ ቅቤ ላይ ብሩሽ ያድርጉ.

8. በ 425 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 11 እና 14 ደቂቃዎች ይግጡ ወይም ወርቃማ ቡኒ ቀለም ይለውጡ. ወዲያውኑ አገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	254
ድምር	21 ግ
የተበላው ድካም	10 ግ
ያልተበላሸ ስብ	7 ግ
ኮሌስትሮል	37 ሚ.ግ.
ሶዲየም	491 mg
ካርቦሃይድሬት	16 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	3 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)