የሃንጋሪ ፓልሻንቲታ የሚሸጡ ወረቀቶች ቀለል ያሉ ወይም በሶስት ማእዘኖች የተሸፈኑ ወይም የሾለ ክሬም (triangles) የተጠለፉ ናቸው. አንድ ላይ ለመጋገር ሲደራጁ ራካት ፖልሲዛታ ተብሎ ይጠራል.
ፓላሲስታና ከፈረንሳይኛ ክሪፕሎች, ፖላንድኛ ኔሌኒኪ እና ክሮሺያኛ / ሰርቢያዊ ፓላሲን ኮን , ሌሎችም ጋር ተመሳሳይ ናቸው. ይህ የምግብ አሰራር ለስላሳ መሙላት ነው. ይህን ፓራሲስታን የምግብ አሰራር ለለውጥ ፓንኬክ ተመልከት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ትላልቅ እንቁላሎች (የተገረፉ)
- 1 ሙሉ ሙሉ ወተት
- 1/3 የቡና ክፈል ሶዳ
- 1/3 ብር ብርቱካን ጭማቂ
- 1 ¼ ሙሉ ብስኩት ዱቄት
- 2 ጠርሙስ ስኳር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 ቅባቶች ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጠምጠዣ መካኒ መካከሌ እንቁላል, ወተት, የክሉክ ሶዳ እና የብርቱካን ጭማቂዎች ያጣምሩ. ለስላሳ ፓውላ ለመመስረት በዱቄት, በስኳር, በጨው እና በቫኒላ ውስጥ ይንቁ.
- በ 8 ኢንች ሰሃን ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ያቅቡት. ቀጭን, ትንሽ ሽፋን, ሽቦውን ለመሸፈን በሚያስፈልግበት ጊዜ ሙቀትን ለመጨመር ትንሽ ሙጫ ይጠቀሙ.
- በሁለተኛው ጎን ለ 2 ደቂቃዎች ምግቡን እና በሁለተኛው በኩል 1 ½ ደቂቃዎች ወይም አረፉ ብሩሽ እስኪሆን ድረስ. በቀሪው ቅቤ እና በቀጣዩ ቅጠሉ አማካኝነት የተቀሩትን ፑካኮች ለማብሰል ያስወግዱ እና ይሞቁ.
- ማንኛውንም የፍራፍሬ መያዣዎች, የተጣራ የለውዝ ቡቃያዎች, ሹት ክሬም እና ትኩስ ፍራፍሬ, የፓት መሙያ ወዘተ ... በመጠቀም እና ወደ ሦስት ማዕዘን ቅርጾችን ይሙሉ. በሾለኞች የስኳር ስብርባሪ ላይ አቧራ ይብሉ እና በአሻንጉሊት ከሾምክ ክሬም ጋር, የቸኮሌት ፍርግርግ, ወይም ፍራፍሬ, ካሳር ወይም ቸኮሌት ጨው ይፈልጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 78 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 62 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,359 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |