የግሪክ ሩዝ ፑድዲንግ ወፍራም እና ክሬም የሆነ ህክምና - በአግባቡ ለመጠንከር የሚያስፈልገው ቀስቃሽ ተግባር ነው, ነገር ግን የመጨረሻ ውጤቱ ጥረቱን የሚጠይቅ ነው. ስሙን Rizogalo ከሚባሉ ሁለት ዋና ዋና ምግቦች ማለትም ሩዝ (ራሺ) እና ወተት (ጋላ) ይጠቀሳሉ. ጣፋጭ ፑዲንግ ጣፋጭ ምግቡን ሲያበቅል የሊን ሽመልን በመጨመር የግሪኮቹን ምንቃር ከግሪኩ ፍሬን ያሳያል.
የሩዝ አሳማዎች የሚጠቀሙባቸው የሩዝ ዓይነት ምን ያህል አፅንዖት አላቸው. አንዳንድ ኩኪዎች እርስዎ ሊጠቀሙበት የሚችሉት ረዥም የሩቅ ሩብ ብቻ እንደሆነ ያምናሉ. ነገር ግን በአጠቃላይ የተሻለ ውጤት የሚመጣው አጭር, የተጠበሰ እህልን በመጠቀም ነው. ግሪኮች ይህ የሩዝ አረንጓዴ (ግላ-ሴህ) ብለው ይጠሩታል, እሱም በአበቦሮ አይሪን መልክ ይመስላል. የምግብ አዘገጃጀቱን ረዥም እና አጭር የእህል እህልን በመሞከር መምረጥ ይችላሉ.
በምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተረፈውን ጭማቂ ካላገኙ, በጠረጴዛው ላይ ማራገፍ ይችላሉ እና ይህን የተጋገረ የሩዝ የፑፕን አዘገጃጀት ዘዴ ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ሳንቲም ወተት
- ጨው ጨው
- 1/3 ስኒ ሩዝ
- 3-ኢንች የሊነር ሽፋን
- 1/4 ስኳር ስኳር
- 2 እንቁላል (በደንብ ይደበድባል)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ረቂቅ መሬት የቀለም ቅባት (ለማገልገል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛ ከፍታ ባለው ትልቅ ሙቀት ውስጥ ቅቤውን ያፈስሱ. ጨዉን እና የጨው ጨው ይጨምሩ እና ለዉጣ ይላሉት.
- ሩቁን እና የሊማውን ቡቃያ እና ሙቅ ለ 25 ደቂቃዎች ያህል አክል, በሩቁ ውስጥ ከመቆርቆሩ በፊት ሩዝ እንዳይቀንስ ይከላከላል. ሩጫው እንዲዘመርልዎ ይፈልጋሉ ነገር ግን አይደለም.
- ሩዶው በሚቀዳበት ጊዜ የሊም ሽንኩሩን ይውሰዱና በስኳሩ ላይ ያስንሱት.
- ለተደበደቡት እንቁላልዎች አንድ ሙቅ ድብልቆቹ እንዲቆሽቡ እና እንዳይጠጡ ይከላከሏቸው.
- ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛ መጠን ይቀንሱ እና የእንቁላሉን ድስት ውስጥ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ, በማንቆራረጥ, ሙቀቱ እስኪወድቅ ድረስ ማብሰል ይቀጥሉ. ማሰሮውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, በቫኒሊ ጨርቅ ማውጣትና ቀዝቀዝ ያድርጉት.
- ለማገልገል በአፈር እርጥበት አዘል አቧራ ላይ. በዚህ የምግብ ዝግጅት በቤት ሙቀት ወይም በቀዝቃዛው ሊደሰቱ ይችላሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 234 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 147 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |