ይህ ጣፋጭ ድፍድ ዱቄት ቀላል ዝግጅት ነው, እናም ጣፋጭ የሆነ ምግብ ያቀርባል. ሳህኑን ጣዕም, የተጠበሰ ስጋ ወይም የአሳማ ሥጋ ይሁሉት. ፖም እና ፖም ጃለብ ከጫፍ ኮምጣው ጋር ተጣምረው ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. ከካሬ ዘር የተዘፈውን ጣዕም የሚወዱ ከሆነ, በጣም ጥሩ ጣዕም ይሰጣቸዋል. ሸካራነት, ጣዕም እና ትንሽ ቀለም ያካትታሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ቅቤ ቅቤ
- 1 ትልቅ ሽንኩር, ጥልፍ የተቆራረጠ እና በትንሹ ተቆላል
- 1 ትልቅ ትናንሽ ፖም, የተሸፈነ, የተሰረቀ, የተከመነ
- 1/2 የሾርባ ጎመን, 8 ሰልቶች ወይም ተቆፍሮ የተቆራረጠ ወይም የተሸረሸረው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 3 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
- 1/4 ኩባጭ የአፕሪኮት ማቆያ ወይም ፖም ጃኤል
- ለ kosher ጨው, ለመቅመስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ዳቦ ወይም የደች ምድጃ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ላይ ቅዝቃዜ ቅቤ. ቅቤው ትኩስ ከሆነ ሽንኩርት እና ፖም መጨመር እና ለ 7-10 ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ ማብሰል.
- ጎመን, ጥቁር ፔይን, ኮምጣጤ, ፍራፍሬ እና ጄሊ ውስጥ ይጨምሩ. በደንብ ለመደባለቅ ይንደፍቁ. ሙቀቱን ሞልቶ ለ 1 እስከ 1 1/2 ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ያሽጉ ወይም ጉጉቱ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ እስከሆነ ድረስ ይሸፍኑ.
- ለመምረጥ ጨው ጨምሩ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ከ 2 እስከ 4 የሚደርሱ የቦካን ኩኪዎችን ማብሰል. ከመጎተትዎ በፊት ጎደለ, ይንጠለጠሉ, ከዚያም ከጎመን እንጨት ይላኩት.
- ከሻጎሪ ጋር አብሮ በ 1 ፓሻ (ኮፍ) የተዘጋጁ የሻይ ማንኪያዎችን በቡና ላይ ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 236 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 31 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 135 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 32 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |