ይህ እጅግ በጣም ቀላል የስጋ ብናኝ አምስት ንጥረ ነገሮችን የሚጠቀም ሲሆን ጤናማና ጣፋጭ ነው. እንዲሁም በቀዝቃዛ ማብሰያዎ ውስጥ ምግብ ያበስላል ማለት ነው, ይህ ማለት እቃዎትን ካዘጋጁ በኋላ ምንም ስራ አይሰሩም ማለት ነው! እርግጥ ነው, ካልሆነ በስተቀር.
የበሬ ስቱኪ የክረምት ወቅት ምቾት ምግብ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቲማቲም, ደወሌ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምራሉ, ነገር ግን ልክ እንደልልዎ ተጨማሪ እቃዎችን ለመጨመር ነጻ ነዎት. አንዳንድ አረንጓዴ ባቄላዎችን, አንዳንድ አረንጓዴ ባቄላዎችን ወይም ከመመገብዎ በፊት ከ 30 ደቂቃዎች በፊት በማብሰያው መጨረሻ ላይ የተወሰኑ የወረቀት ቂጣኒዎችን, የበጋውን የክረምት ሾጣጣ ወይም የቀዘቀዘ የወተት አበቦች ይጨምሩ.
የሚጠቀሙት የከብት ዓይነት ለእርስዎ ነው. ከሸርሊን ጫፍ (ምንም እንኳን ዋጋው የሚመስለው የማይከፈልበት) ለስሜድ ማርኬት ጥሩ ምርጫ ነው. ስኳር ሥጋን እንደ የስጋ ስጋ መጠቀም ላለመጠቀም ይሞክሩ ምክንያቱም በጣም ጥሩ ጥራቱ ላይሆን ይችላል.
እርስዎም እንዲሁ በራሱ ጣፋጭ ቢሆንም ለደሴው ብዙ ጣዕም መጨመር ይችላሉ. አንዳንድ የደረቀ ወይን ወይም ማሪሮራም (ሞርሮሮው ከብቶች ጋር በጣም ጥሩ ነው), ወይንም ኦሮጋኖ መጨመር. በተጠበሰ ወይም የተሰነጠሰ ነጭ ሽንኩርት ላይ ጣለው ወይም በወፍራም ድፍን ዱቄት ወይም ስኒ ዱቄት ላይ ወጥ ይበሉ.
የከብት ስቲስ በእውነቱ አንድ ምግብ ነው. ከዚህ ምግብ ላይ ተጨማሪ እዚህ ተጨማሪ ማከል ያለብዎት. በአረንጓዴ አረንጓዴ ሰላጣ ወይም አዲስ ትኩስ ሰላባ እና ጥቂት ሞቅ ያለ ሶኮኖች, ቢስኪሶች ወይም ጥቅሎችን ያቅርቡ. ለስላሳ ፍራፍሬ የተጋገረ የፈረንሳይ ዳቦ በጡብ ቅቤ ቅቤ ላይ ሌላ ጥሩ አብራሪ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- መካከለኛ ቀይ ድንች
- 1-1 / 2 ፓውንድ የሻፍ አውጣ ጫፍ (ወደ 1 "ኩብ" ይቀየራል)
- 1/3 ስኒ ዱቄት
- አማራጭ: ጨው ለመምረጥ ጨው እና በርበሬ
- 1 14-የተሰወረው ቲማቲም (ያልበረከመ)
- 2 ኩባያ የበሬዎች አክሲዮን
- 3 ኩባያ በረዶ ቀጭን ቀቅጮ ሰገራ እና ሽንኩርት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ድንቹን ወደ ብሩሽ ይለውጡና እያንዳንዱን ክፍል በቆራጩ ይቁረጡ. ከ4 -አራተኛ ቅዝቃዜ ማቀቢያው በታች ያለውን ድንችን ያስቀምጡ .
- ዱቄት, ጨው እና እርጥበት ይለውጡና ከጉድጉዳው እጀጠቱ ጋር ይላጩ. የቆሸሸውን ስጋ ወደ ጥምፕፖፕ አክል. ባልተጠበቁ ቲማቲሞች እና የበሬዎች አክቲቭስ እና በደንብ አወያይ.
- አሳፍ እና ድንቹ ተወዳጅ እስከሚሆኑ ድረስ ስጋውን ይሸፍኑት እና ለ 7-8 ሰዓታት ያበስሉ. የሚጣፍጡ አትክልቶችን ይጨምሩ. ቀዝቃዛ ማብሰያውን እንደገና ይሸፍኑ እና ለአትክልቱ በጣም እስኪሞቁ ድረስ እስከ 30-40 ደቂቃዎች ያበስሉ.
- ስለ ጥንጣጣ ወይን ሁለት የበቆሎ ዱቄት ወይም ዱቄት እስከ 1/4 ስኳር ውሃ ወይንም የበሬ ስኳር በመጨመር ይህንን ድብልቅ ቅባት መጨመር ይችላሉ. ዱቄቱ እስኪፈርስ ድረስ በደንብ ድፈን. ይህንን ድብልቅ በስፕሌቶው, ሽፋኑ, እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በላይ በኩሬ ማብሰል ወይም ስኒው እስኪጨርስ ድረስ ይቅቡት.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 388 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 529 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 29 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |