The Ultimate Meatball Sandwich

እነዚህ የስጋ ቦል ሳንድዊች ከሌሎች የተሻሉ እንዲሆኑ ያደረገው ምንድን ነው? ለጀማሪዎች ተስማሚ ነው, ከኮፍታ ቃጫዎች ጋር የሚመሳሰል ቅርጽ, ሳንድዊች በተሻለ አብሮ እንዲቆይ ያስችለዋል. ሁለተኛ, በጡኝ ላይ የሚቀርበው ዳቦ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 3 ፓውንድ / 1.3 ኪ.ግራም መሬት አሳ
• 1/3 ስኒ / 80 ሚ.ግ. ሜጋ ዱቄት (ተመራጭ ከሆነ የዳቦ ቅርጫት ይጠቀሙ)
• 1 እንቁላል, በፍጥነት ድብደባ
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ቲማቲም ፓኬት
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚ.ሌ.ሜትር የጨው ጥፍሮች
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ የጣሊያን አመጋቤ
• 2 የሻይ ማንኪያ / 10 ሚሊ ን ሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጥቁር ፔሮ
• 6 ትላልቅ ብረት ነጠብጣቦች
• ለጡጫ የተቀመጠ ዳቦ:
• 6 አስቂኝ ጥቅልሎች
• 1 ቅቤ ቅጠል, የክፍል ሙቀት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ግራም ሽታ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ን ሽንኩርት ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ሌ.
• 1/2 ስኳር በ 2.5 ሚሊ ሊትር ጨው
• ለመጠጥ ጣፋጭ ጣዕም ጥቁር ፔጀር
• ከልክ በላይ
• 12 ሳክላዎች ፕሮቪን አይብ
• 1 ጋት የማርታና መጠጥ ያዘጋጀ ነበር
• 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ሊትር ተክል, ተቆፍሯል

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ሾርባ ያለ ዳቦን ለማዘጋጀት. ቅቤን እና የሽንኩርት ዱቄት, ጣርሶ, ጨው እና ጥቁር ፔሬን በአንድ ላይ ቅቤን (አልተቀባ) ቅቤን ይቀይሩ. ቅድመ-ቁራጭ ካልሆኑ የሎግሊ ቀለሞችን ርዝማኔን ይቀንሱ. ሁሉንም መንገዱን ላለማቋረጥ እርግጠኛ ይሁኑ. እያንዳንዳቸውን በተገቢ ሁኔታ ይያዙ. በእህት በቆርባው ላይ ስቴሽ የቅቤ ቅልቅል. ሰፋ ባለው ትሬ ላይ አስቀምጡና እስከሚቀጥለው ድረስ መልሰው ያስቀምጡ. አስቀድመው ካስቀጠሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ.

1. ለቅድመ ወለድ ሙቀት የቅድመ-ሙቀት መስጫ ማሞቂያ. ስጋን ከላሳ ዱቄት (ወይም የዳቦ ቅርጫቶች), እንቁላል, የቲማቲም ልጥፍ, የኢጣሊያ እሽግ, የሽንኩርት ዱቄት, ጨው እና ጥቁር ፔሬን ያጣምሩ. በ 6 ኢንች ወይም 1/2 ስምንት ጥፍሮች, በቆርቆሮ ቁሳቁስ መልክ ይያዙ.በደባቡ ዙሪያ በጥብቅ የተሸፈኑ መሆናቸውን ያረጋግጡ.ቀባዎችን ወደ ስኳር ከመቀላቀልዎ በፊት ትላልቅ የጋ መጋለጫ ወረቀቶች ያስቀምጡ.ኬብዎትን በጥንቃቄ ያስቀምጡ እና ለ 12-15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ , በየቀኑ 3-4 ደቂቃዎች ቀስ ብሎ ይመለሳል.
2. ላለፉት ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ላይ, የጡቱ ተስቦና ዳቦ ላይ, ቅቤን በጋሬ ማንኪያ ላይ ይጫኑ. በደንብ እና በጥሩ ላይ, በሁለቱም ቡናዎች ላይ ሁለት ጥራጥሬዎችን አስቀምጡ. ተጨማሪ ለመጨመር 1 እስከ 2 ደቂቃዎች. አንዴ ከመጠን በላይ ከቀለጠ ብስኩት እና ቀበቶዎችን (ስጋው ውስጣዊ የሙቀት መጠን 165F ወይም 75 ዲግሪ ሲደርስ ይዘጋዋል).
3. ለመሰብሰብ ካባቦችን በቡናው ላይ ያስቀምጡ, በጋለ ብረት የሞቁራኒ ማቀፊያ እና በደረቁ ታች ይለብሱ.