የስኳር መመሪያ

በጣም ከረሜላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አንድ የሚያመሳስላቸው ነገር አለ. ከተለያዩ የስኳር ምርቶች መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው, ስለዚህ የእርስዎ ከረሜሎች ውጤታማ ናቸው.

የተዳደለ ስኳር

ይህ ከብሬ ወይም የሸንኮራ አገዳ የሚመነጭ ሲሆን አንድ የምግብ አዘገጃጀት << ስኳር >> ወይንም << ነጭ ስኳር >> ብሎ ሲጠራ, የተጣራ ስኳር ማለት ነው.

ቡናማ ስኳር

ይህ ጭማቂ የተጨመረበት ስኳር ነው.

እንደ "ብርሃን" እና "ጨለማ" አይነት ዝርያዎች ይመጣል. ፈዛዛ ቡናማ የስኳር መጠኑ አነስተኛ የሆነ ጣዕም ያለው ሲሆን ብዙውን ጊዜ ለስላሳ እንዲሆን ይመከራል. ብረት ስኳር በሚለካበት ጊዜ በሚለካው ስኒ ውስጥ መጠቅለል አለበት. በአጠቃላይ ቡናማ ስኳር ለሌላ የስኳር መጠጦችን መጠቀም የለበትም.

Superfine ስኳር

ካስተር ስኳር ተብሎም ይጠራል. ይህ በጣም የሚያምር ስኳር ነው. የኬላ ማእከሎች ሲፈጠሩ በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም በቀላሉ በፍጥነት ስለሚበሰብስ እና እህል የሚያምር ነገር ስለማያጠፍ ነው. እጅግ በጣም ጥሩ ስኳር (ስኳርፋይድ ስኳር) መደበኛውን ስኳር ያለምንም ጉዳት ውጤቶቹን መጠቀም ይቻላል.

የታሸገ ስኳር

የእቃ ማቀነባበሪያ የስኳር ወይም የበረዶ ስኳር ተብሎም ይጠራል. ይህ በፍራፍሬዘር የተጨመረበት በጣም ጥሩ ስኳር ያለው ስኳር ነው. ከመጠቀምዎ በፊት መሰረዝ አለበት. በጨማቂ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ማንኛውንም ሌላ የሽንት ስኳር ለመተካት ደቃቅ ስኳር አይጠቀሙ.

በቆሎ ሽሮፕ

ግሉኮስ ተብሎም ይታወቃል. የበቆሎ ኮምፓክት ከቆሎ ቅጠልና በ "ብርሃን" እና "ጨለማ" ዝርያዎች ውስጥ ይገኛል. በፍቅር ውስጥ, ብርሃንን በአጠቃላይ ተመራጭ ነው.

የበቆሎ ጣራ ሌሎች ስኳር ከመፍሰሻ እና ከማቀላቀፍ የተጠበቁ ከረሜላዎች የበለጠ ጥብቅ ያደርገዋል, ስለዚህ ብዙ ጊዜ በክሬም ማጣሪያዎች እና ፉቶች ውስጥ ያገለግላል.

ስኳር ይዙር

ፈሳሽ ስኳር. የብዙ ከረሜላዎችን የመጠባበቂያ ዘመን ያሻሽላል. የምግብ አዘገጃጀት በተለይ ለይተው ከጠየቁ ብቻ ተለዋዋጭ ተሽከርካሪዎችን ይጠቀሙ.

ማር

ማንኛውም የሳል ንብ ማር በመጠባበጃዎች ውስጥ ማርን ሊጠቅም ይችላል.

ማር ማርጥ እንጂ ፈሳሽ ወይንም "ማባዛት" አይደለም.

ሞላላስ

የስኳር ማጣሪያ ውጤቶችን ተከትሎ, የተለየ ጣዕም ያለው ጥቁር ማጣሪያ ነው.